沙龍召集人大衛王宣佈春茗開始後，沙龍召集人林慧曾代表沙龍文友，向所有參與慶祝聯歡的朋友熱情祝福，祝大家虎年快樂，萬事如意！沙龍主持人南太先生和夫人合唱，掀起這場迎新春歡樂序曲。沙龙文友，湖南联谊会会长史宏均先生也发表了热情祝词。

  太平紳士孫麗莎對華人社工网絡作了簡報，文化中心負責人林淑荔介紹了北地環保藝術房屋的制作与使用事宜，推介本地藝術家与文化團體聯手在北地設立「創作屋」這一計劃，受到與會藝術家的密切關注。

  纽華作家協會會長、大洋洲華文作家協會會長冼逖啵�介紹了本月底即將在奥克蘭舉行的「大洋洲第三屆会员代表大會暨中華文化和當代華文文學研討會」籌備事宜，屆時將有中國、美國、澳洲、香港、台灣等地作家與會，此次會議將成為世界各地華人作家与本地文化藝朮界交流的良機。

  中國盆景協會的陳老師介紹了將在2月21日舉行的「盆景藝術欣賞會」，這是紐西蘭首次以欣賞中國盆景藝術為主題的盛會，屆時將与本地Kiwi著名盆景藝朮家羅伯特作現場交流。因與會者眾，座位早已訂滿。

  中國城网站負責人也介紹了該网站的概況。

   著 名的百花藝術團為春茗帶來精彩節目，李王霖團長介紹了樂團簡況。露絲的女高音、王士慶先生的二胡獨奏与田先生的葫蘆絲獨奏，技驚四座！百花藝術團是近年來 活躍在本地藝術舞台上的一支隊伍，成員皆為獨當一面的音樂高手与多面手。該團本著弘揚民族音樂的宗旨，在華社与主流社會各种節慶場合，以「重在參與、服務 社會」的精神，不辭勞苦登臺演出，頗受歡迎，眾口皆碑。今年元旦，該團在科羅曼多渡假時，舉行新年音樂會，吸引大批世界各地与Kiwi遊客觀賞，并与現場觀眾共唱同樂，更邀Kiwi登臺表演，充當了一回積極交流的文化大使！

  据悉，新西蘭華文文化沙龍在虎年將舉行更多的主題文化活動，除協辦「盆景藝術欣賞會」、「大洋洲第三屆会员代表大會暨中華文化和當代華文文學研討會」之外，將於3月初春在奥市一年一度阿爾伯特古宅的「英國德汶郡下午茶」盛會上，由華人音樂家現場演奏提琴、長笛古典樂曲，古宅管理委員會將提供珍藏的英國皇家「鄉村玫瑰」骨瓷茶具，在庭園中以茶宴客，并邀与會者參觀這幢擁有16個房間的古宅。由於場地与茶具使用的嚴格控制，每次只允50人出席，被視為「緬怀歷史，溫故知新」与社會交際、展示時裝的難得良機，故一座難求！舉辦活動的負責人表示，多達20名華人文藝界人士出席茶會，的確是奥市歷史上一個新記綠！負責人約請沙龍文友為阿爾伯特古宅与下午茶撰寫專文推介，文化沙龍正在整理過去已刊出過的相關文章，贈送給管理處。此次活動座位亦在一個月前已訂滿。