在甘肃省侨联“牵线搭桥”下，和志耘会长代表新西兰中国国际贸易促进委员会与金味德兰州拉面文化产业集团梁顺俭董事长签署了«兰州牛肉拉面进驻新西兰市场战略合作协议»，成为了本届兰洽会实际落地项目之一。丁红星主席，卢小燕副主席， 李韦秘书长，王茂龙总经理见证了签字仪式。今年8月，将在新西兰最大城市奥克兰开业第一个金味德兰州牛肉拉面餐厅，将牛肉拉面的文化，历史，美食传播到海外。
签字仪式结束后，和志耘会长，梁顺俭董事长接受了中新社，新华社等媒体的采访。
梁顺俭董事长介绍说：“为保证牛肉拉面的‘原汁原味’，拉面师傅和核心的原料都来自兰州，包括辣椒油也是先炸好后再打包，从多个环节保证在新西兰吃到的味道与兰州的味道相一致。” 拉面是一个品类，牛肉拉面只是里面的一个品种，因此有很大的开发空间，不管在哪个国家都会找到与当地口味“嫁接”的营销方式，但拉面始终不会改变，后期我们还会在新西兰进行拉面系列产品的开发，如炒面、凉面等。”
和志耘会长说：“现在做产业不是缺技术，而是缺使用技术的人。此次签订的战略合作协议还包括在新西兰高校开展高级拉面师的相关培训。”
在兰州品尝过多次牛肉拉面的和志耘认为，这碗面的味道有两种，一种来自于味蕾，一种是思想上的感受，“听着它的故事，吃着它的面，非常地道。”
根据协议，还将成立新西兰牛肉拉面文化研究会，以牛肉拉面为载体，让更多的海外人士了解中国西北饮食文化。
在梁顺俭董事长的陪同下，和志耘会长参观了金味德兰州牛肉拉面博物馆，梁董事长介绍了集团公司未来的发展规划和在海外业务的开发。特别是技术人才的培养和质量管理。
梁董事长专门邀请了来自尼日利亚的姑娘作为品牌的形象大使，取中文名为:金味德
（新-中国际贸促会周晓雯文，图）
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