中国传媒揭发武汉有油条加入了化学物，食用后不能排出体外，更有可能导致脑萎缩，分分钟脑残。
据中国传媒报道，武汉一些大摊档老板制油条时添加了一种油条精。油条精外包装上注明主要成份：碳酸氢钠、硫酸铝铵、碳酸钙、碳酸钠和淀粉，可以令食物更酥泡，更省油。如炸5公斤面粉的油条需加入100克油条精计算，一包油条精能炸50斤面粉。
油条精在市面十分常见，也很畅销。有专家指，油条精中的硫酸铝铵，用途常见于制造颜料、镀铜、澄清剂。硫酸铝铵是食品添加剂，食用后不能排出体外。如果长期食用，会出现脑萎缩、痴呆，引发老年痴呆等病症
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