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2014奥克兰最佳餐厅50强




近日,由新西兰知名休闲杂志Metro评选出的2014年度奥克兰最佳餐厅50强榜单新鲜出炉。

评选奥克兰最佳餐厅是Metro杂志一年一度的盛事,从2002年首届评选至今,已有长达12年的历史。Metro杂志编辑Simon Wilson表示,从每年的评选中都能发现奥克兰餐饮业的一些新趋势,今年亦如此。

奥克兰餐饮业最明显的趋势是,繁忙、充满活力并且氛围休闲的餐厅越来越受人欢迎。”

“不难看出,许多顶级餐厅和大厨们越来越反对那种所谓的‘高端餐饮’。保持高水准,但同时也尽力营造出一种更有乐趣的餐厅氛围,成为他们追求的新目标。”

“此外,知名大厨重返新西兰,比如Masu餐厅的Nic Watt,Ostro餐厅的JoshEmett和The Sugar Club餐厅的PeterGordon。这种人才回流趋势相当喜人,为新西兰的餐饮业注入活力,推动着整个行业的继续前行。”


10家新上榜的餐厅中,3家位于奥克兰City的Federal Street,3家位于Ponsonby和Herne Bay,两家位于郊外,另两家分别位于Britomart和Parnell。

本年度的评委团队共有9人,包括餐厅运营者们和美食作家。

除了最佳餐厅50强外,Metro杂志还于4月28日揭晓2014年度最佳餐厅及其他不同类别的单项奖。届时将在奥克兰Queens Wharf的Shed 10,举行一场别具一格的颁奖晚宴。

Metro杂志2014年度奥克兰最佳餐厅50强榜单(按首字母排序):

Andiamo

Baduzzi

Bracu

Casita Miro

Cazador

Cibo

Clooney

Coco’s Cantina

Cocoro

DeBrett’s Kitchen

Depot

Ebisu

Eight.Two

Federal Delicatessen

Fish

Ima

Kazuya

Masu

Merediths

Moochowchow

Non Solo Pizza

O’Connell St Bistro

O’Sarracino

Orphans Kitchen

Ortolana

Ostro

Poderi Crisci

Ponsonby Rd Bistro

Rosie

Sake Bar 601

Sidart

Soto

Soul

SPQR

St Heliers Café & Bistro

Stafford Rd Wine Bar

Te Whau

The Blue Breeze Inn

The Commons

The Engine Room

The French Café

The Grill by Sean Connolly

The Grove

The Oyster Inn

The Refreshment Room

The Shed, Te Motu

The Sugar Club

The Tasting Shed

Tribeca

Vinnies


【来源:Metro】





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