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北芪瘦肉汤



               

原料:

    猪腰枚肉(即瘦肉或称肉眼)650克,北芪6克,天麻2克。

制作方法:

    1.猪肉切成厚圆片,用腌料腌制30分钟;

    2.将猪肉片放入一深盘中,再撒上北芪,天麻,清水和料酒;

    3.放入蒸锅蒸20分钟后再焖5分钟即可。

特点:

    此菜汤浓汁香,性温和,为滋补上品。
 





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