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人體四種狀態如何補充營養?



   一、大腦疲勞:

   堅果,即花生、瓜子兒、核桃、松子兒、榛子等,對健腦,增強記憶力,有很好的效果。因堅果內人體必需的脂肪酸——亞油酸的含量很高,且無膽固醇,所以人們常常把堅果類食品稱為「健腦」食品。另外,堅果內還含有特殊的健腦物質——卵磷脂、膽鹼,所以對腦力勞動者來說,它的營養、滋補作用是其它食物所不能比擬的。

   二、負擔過重:

   維生素C具有平衡心理壓力的作用。當承受強大心理壓力時,身體會消耗比平時多8倍的維生素C,所以,要盡可能地多攝取富含維生素C的食物。如清炒菜花、甘藍、菠菜、芝麻、水果等。工作壓力大的人,服用維生素C片劑,會獲得意想不到的效果。

   三、脾氣不好:

   鈣具有安定情緒的效果,牛奶、乳酸、奶酪等乳製品以及小魚干等,都含有極其豐富的鈣質,可以幫您消除火氣。蘿蔔,適於順氣健胃,對氣郁上火生痰者有清熱消痰的作用,最好生吃,也可做蘿蔔湯。啤酒能順氣開胃,改變惱怒情緒,適量喝點兒會有益處。
  
四、精疲力盡:

   可吃些花生、杏仁、腰果、核桃等乾果。這類小食品對恢復體能有神奇的功效。因為它們含有豐富的蛋白質、維生素B和維生素E、鈣、鐵,以及植物性脂肪。此外,蛤蜊湯、青椒肉絲、涼拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有豐富的蛋白質及適度的熱量,能保護並強化肝臟,不妨多食一些。





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