一。原料
一个夏威夷木瓜 或者一个广东木瓜
水发雪耳、莲子、百合、龙眼肉、苟棘子少许（超市常有新鲜百合卖：）
二。制作
将选中的木瓜 一刀两半 挖去黑籽内脏
将上述备好材料（洗净并滤去水分）分别摆入木瓜瓢内
上笼旺火蒸制15分钟即可
三。特点
木瓜素有“百益果王”之称。
李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。
现代医学证明：果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；
其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
研究还发现：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺的合成。
木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！
常食具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效；
它是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。
清甜嫩滑的木瓜味芳怡人；而雪耳的胶质元素滋补且爽口；
莲子安心养神，属古代妃女膳食必服之物。
百合的营养价值很高；富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，并有一股特殊的清香，为其他食物所不及……
加之龙眼肉、苟棘子滋补功效的配合；令这款甜品清新味美得令人停不了口！
我喜欢木瓜本身的清甜，不愿做其它添加；
而喜食蜜甜程度较高的朋友，可加入非常协助这味甜品的蜂蜜；其营养程度就更加圆满了：）
无论那只南瓜，还是这只木瓜；营养多多，味道好好……
还是那句话：注重维护胸部健康及营养的MM们；
尽量争取每周吃到这两味瓜类的补养吧！
坚持；是不会令MM失望的...
|
上一篇：
下一篇：