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滋补养颜牛奶火锅



    

    火锅吃多了容易上火,尤其是爱美的女士们经常只能“忍痛割爱”。不过,广州一家饮食店最近推出了一种牛奶火锅,吃了不容易上火,而且还有美容功效,现食客中多数是女士,店里飘满了浓烈的奶香味,不禁让人食欲大增。

    与传统的火锅相比,牛奶火锅汤底和吃法都有不同,不过由于牛奶本身含有丰富的钙质及铁质,肉类在其中烫煮能充分吸收营养,所以牛奶火锅的营养价值比较高,女士们食用后还可达到嫩肤效果。另外,牛奶本身就有滋补、暖胃的功效,适宜冬天食用。

    

    牛奶高温沸腾后对人体有无害处?

    牛奶火锅除了味道好外,还滋补暖胃,吃后觉得面色也比以前红润了。这里一个大的牛奶锅底30元,小的20元,其他生肉类、蔬菜等从10元到30元不等,每人平均消费三四十元就能吃得很饱。做牛奶火锅的汤底非常简单,只需在鲜牛奶中加少许的食盐即可,关键是选用的牛奶必须新鲜。

   

    牛奶火锅介绍

    牛奶火锅既可饱口福又不会上火,同时还能润泽肠胃和滋润皮肤。

    先将鸡块拨到沙锅内,鸡块随着牛奶在沙锅里翻滚,乳香顺着蒸气向四周弥漫。捞出刚熟的鸡块,夹一块送入口中,浓浓的乳香顿时充满口腔,鸡肉滑嫩,满口润滑、清爽,根本无需蘸佐料,难怪满桌不见酱料碟子,在座的直叫绝。用牛奶煮过的大白菜更是叫绝,不但细腻柔嫩、清甜鲜爽,风味独特,而且吃后口里觉得非常清润。不论是肉类,还是蔬菜类,抑或是菇类和粉面类,在牛奶中煮过后,吃起来除了有浓浓的乳香味外,均保留了原料的原味———肉类的肉味更突出;青菜更加碧绿爽脆;原本就嫩滑的冬菇,经过牛奶的“沐浴”后,更显嫩滑,舌头和牙齿稍不留神,一下子准会滑过喉咙,掉进胃里;被牛奶“洗礼”后的鲜蚝,更是圆润丰满,爽口富有弹性。一个小时过去了,沙锅牛奶中的鸡肉、猪肉、牛肉、鲜蚝还是那么嫩滑,一点也不“老”。

    

    好处:

    1,好吃也美容!

  2,不上火!

   3,不怕老板用回锅油!





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