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探索最奇异的新西兰(图)

   人气:     日期: 2006/3/24



       

                   奇异的新西兰

  到新西兰旅行,有两件事不能不做———看奇异鸟、吃奇异果。在许多人的心目中,奇异果和奇异鸟一样,都是新西兰的特产,来自南太平洋那座盛产火山和绵羊的“世外桃源”。殊不知,新西兰奇异果的老祖宗,正是中国的猕猴桃。

  “MonkeyPeach?”新西兰人好奇地跟我们打听“猴子”和“桃子”是怎么搭上的关系;我们反问“奇异果”(Kiwifruit)和“奇异鸟”(Kiwi)有何瓜葛。

  “猕猴桃”来自中国的民间传说,据说这种毛球野果是深山砍柴时,在猴子嘴边发现的宝贝;“奇异果”是新西兰的传奇,1904年,第一粒来自中国的猕猴桃种子埋进新西兰的土壤,取名ChineseGooseberry,直到1959年, “小毛球”改名“奇异果”。也许新西兰人起意,要让奇异果像奇异鸟一样,成为世人公认的新西兰特异物种。

  今天,当你踏上新西兰的土地,一定会更加深切地体会到,这是一个充满了“奇异”果味的国度。

  奇异果

  冬眠800小时

  陶蓝加以及与它毗邻的“富饶湾”(PlentyofBay)地区,是公认的世界“奇异果之都”。从新西兰最大城市奥克兰出发,驱车三四个小时,就来到了新西兰北岛东岸的陶蓝加。这里不像新西兰其他乡间那样绿叶平畴,一望无际,相反,一块块绿地上全都围着绿篱,像是孩子们堆出来的绿色城堡。来到这绿色“城墙”下,才惊觉这“墙”还真高啊,足足有15米左右,相当于5层楼,可一点没有大都市林立高楼的压迫感。这些高大的绿篱不时有风扫过枝头,沙沙作响,保护着里面陶蓝加人最宝贵的财产———奇异果园。

  在陶蓝加山谷中的果园,果农开玩笑地说,奇异果实行的是“一夫七妻制”。原来,奇异果树分为雄株和雌株,正常情况下每七株雌性果树配一株雄性果树,才会结果。

  据说,一棵奇异果树从发芽到结果一般要3年时间,有时甚至要5年。奇异果通常在早春发芽,晚春开花。花开后,果园中每英亩会放2-5只蜂箱,让蜜蜂承担起传授花粉的使命。奇异果的叶子有近8英寸长、5英寸宽,是喝水“大户”,每株果树在成长高峰期,一天要蒸发掉40-60加仑的水分。冬天,它还要“冬眠”,一睡就是800个小时。

  在南半球,奇异果的收获季节是四五月间。成熟后,它会像葡萄一样垂落在棚架两端。就像大闹天宫里的仙桃落地即化一样,奇异果必须手工采摘,而且工人们要戴上白手套,以防被扎伤。收获季节的果园,热闹得犹如当年朝鲜电影《摘苹果的时候》中的情景。

  弱不禁风的奇异果

  去Hort16A,也就是ZESPRIGOLD的诞生地参观。只见TePuke园艺研究中心的数间小屋淹没在一大片试验田里,田埂上密密种着一排排松树、杉树,前后两面的树枝皆被生生剪去,只留两侧横生的枝条相互交叠紧紧挤压连成窄窄一道树墙。专家解释说,奇异果怕风,树墙正好可以挡风。

  园艺研究中心会议室墙上,挂着三幅大照片,居中是金色奇异果,金灿灿的果皮、金灿灿的果肉;两边是红艳夺目的红苹果和湛蓝耀眼的蓝莓,想来,它们都是新西兰园艺科研的骄傲。小镇TePuke所在的富饶湾地区,位于北岛北缘,濒海狭长的一条地带,新西兰81%的奇异果都是产自这里。富饶湾地区因为阳光充足、雨水充沛,空气和水都很干净,而且是火山活跃区,火山灰铺满大地,不仅土壤肥沃,而且特别疏松,最适宜奇异果根系生长——它是一种扎根很深的植物,深达12米。

  为“红心”找个“大个子丈夫”

  一位教授端出一个竹箩,盛着不少果子。凑上前一看,有绿果,就是浑身长毛的绿肉奇异果,也有金果,别的还有“青枣”、“金桔”、“樱桃番茄”等。

  教授呵呵地笑:“其实都是奇异果啦!”这个“青绿的大枣”,完全成熟以后就变成“金桔”和“樱桃番茄”,它的模样一点不像奇异果,但恰恰就是奇异果,口味特别甜,而且个儿小,果皮光滑,吃起来一口一个,不用去皮,特别方便。

  “还有一种———”教授向大家介绍他的助手,一位来自中国的中年女士,“这是她在负责开发的。”他挑出一个皮色泛白的小毛球,横切开来,只见这种奇异果有着放射状果心,丝丝缕缕皆为一片深沉的红色。“这叫‘红心奇异果’。它的育种工作现在还没有结束,你们看它,个头明显还小。我们正在为它寻找一个大个子丈夫(杂交父本)……”

  教授切开一个红心奇异果,一屋子的人都好奇地传看。有人试着尝了一小块,这倒好,众人纷纷抢食,小小的奇异果一下子就被吃光了。“啊哟,把‘遗传基因’给吃了!”教授笑着说,“我们已经有了ZESPRIGREEN(绿果)、 ZESPRIGOLD(金果),本来,也许下一个会是ZESPRIRED(红果),现在,被你们给消灭了。”

  奇异鸟

  每天沉睡20小时

  新西兰的奇异鸟,与澳大利亚的鸸鹋(Emu)和南非的鸵鸟(Ostrich)并称“世界三大奇鸟”。乍一听蛮灵光,再一听,却是“奇”在“是鸟不会飞”。卡通画上的奇异鸟煞是可爱逗人,但见了现实中的Kiwi着实呆滞委顿。

  从大太阳底下走进黑漆漆的洞穴,眼前一黑,好半天才缓过来一点,看见了不远处一片模糊的光影。这洞穴是动物园给奇异鸟筑的窝,为了避光。其实,奇异鸟并不住在洞里,而是住在林子里。洞穴深处,一大面玻璃隔出一小片仿生的林地,灯光装置模拟出冷暗的月光。把脸贴近玻璃努力张望,终于看到一只奇异鸟缩在一角。它是夜行动物,每天沉睡20小时,只在暗夜里活动4个钟头。

  昼伏夜出,也许是为了躲避天敌的无奈选择。奇异鸟的身世离奇,它在新西兰这片世外桃源养尊处优了7000万年(想当年它也曾在太阳底下随意散步),在优哉游哉中机能退化,神气丧尽;到了最近的1000多年,当它蓦然重又面对生存竞争的生态环境,立即开始滑向灭绝边缘。

  Q&A

  Q:很奇怪,在新西兰的商店里,见到的奇异果都有些瑕疵,或“身材”不均,或面目有“伤痕”,一级品哪里去了?

  A:“新西兰人自己都吃不到最好的奇异果,它们都出口到国外去了。”当地人“酸溜溜”的口气,透露出奇异果在整个新西兰农产品出口业中“当家花旦”的地位。为此,新西兰政府还专门成立了奇异果营销局(后改为奇异果国际有限公司),作为新西兰奇异果在全球市场的“特命全权大使”。这位“大使”已通过了ISO9001体系认证,在品质、分级、包装、冷藏和运输等方面都对奇异果有着严格要求。

  Q:如何分辨真假奇异果?

  A:新西兰是世界最大的奇异果出口商,每年出口6000万箱(相当于25亿个)奇异果到世界66个国家和地区。有趣的是,市场上贴有“NEWZEALAND”标签的猕猴桃都是假的,真正的新西兰奇异果的标签是ZESPRI,中文名叫“佳沛”。

  专家教了几招如何识别真假奇异果的办法:

    1、看标签,假冒贴纸印刷质量很差;

    2、尽量去正规超市购买;

  3、新西兰奇异果个大毛长,从超市冷柜拿出来时都比较硬,而仿冒的手感比较软;

  4、本地猕猴桃收获季节在10、11月,新西兰奇异果的收获季节则在4、5月间。

  新西兰位于澳大利亚以东约1600公里外的南太平洋,由许多岛屿组成,总陆地面积266.711平方公里。新西兰气候宜人,平均气温从7月的7℃至1月的26℃,山脉、峡湾、冰川、湖泊、火山构成了新西兰优美的风景画。

  毛利人是新西兰的最早居民,1642年荷兰探险家AbelTasman是第一位登上新西兰土地的欧洲人。继他之后,英国人也来到了这儿。1840年,毛利族首领与英国代表在新西兰最北部的海湾城WAITANGI签订了WAITANGI 条约,宣布新西兰国的成立,因此2月6日这一天成为新西兰的国庆日,而WAITANGI也成为新西兰的历史名城。

  新鲜的空气、迷人的景色以及多样的户外运动……游客到了这儿,立即会发觉这儿丰富的文化及旅游资源,使它无愧于旅游天堂的盛名。下面就来介绍一下新西兰的主要城市及旅游景点:

  AUCKLAND

  奥克兰:航海者的乐园

  奥克兰四面环水,火山成群。WaitMata这座长期休眠的火山岛与港湾的入口处,足以使数条船只并排通过,难怪一些热衷航海的人们将奥克兰昵称为“航海者的乐园”。奥克兰还是新西兰最大的商业中心,也是国际船班的主要集散地,城市中坐落着许多咖啡屋、酒吧及俱乐部。奥克兰不光拥有美丽的公园及海滩,还有喧闹的集市,它的强烈的文化艺术氛围,比新西兰的其他城市更具时代气息。奥克兰北部是Hibiscus湾,由南向北的气流一路穿过丘陵般的绿色农场,一遍又一遍吹拂着海岸线,形成了各色各样的壮观景象。安静的海岸线旁,人们常常三五成群,流连忘返。

  WELLINGTON

  惠灵顿:泡杯咖啡享受生活

  惠灵顿是新西兰的首都,它是一座充满活力的城市。惠灵顿的咖啡馆、Trenthair赛马场及岛内摆渡都很有名,它还拥有许多博物馆、
图书馆及艺术画廊,这些都会给你留下深刻的印象。惠灵顿的夜生活也很丰富,至少有30家酒吧营业到凌晨3点,东边还有热闹的游泳海滩。这儿最著名的建筑是 “Beehive”,因其造型独特而得名,它也是议会大厦的一部分。在海边,一座反映新西兰发展史的博物馆正在兴建,你千万也别错过。

  WAIKATO

  维卡托:世界上绿色最多的地区

  维卡托是世界上绿色最多的地区,也是世界上每公顷农场动物最多的地方。这儿降水丰富,形成了许多河流和小溪,其中维卡托河是新西兰最长最大的河流,它提供了北部岛所需的大部分电力。维卡托地区唯一的城市是Hamilton。 Hamilton南面有一个英式的小镇Combridge,这儿的外国橡树及旧式教堂随处可见,更以工艺品而出名。Waitomo洞是新西兰的十大旅游景点之一,洞中布满了精妙的石灰石洞穴及通道、地下河,怪异的石笋及钟乳石更是令人赞叹。乘坐地下的小船,你还可以领略到惊险的萤火虫洞穴。

  Taupo地区最主要的景点是Taupo湖及三座山顶覆满白雪的火山。这三座位于中央高原的火山(Ruapehu、Tongariro、Ngauruhoe)屹立在草地及荒漠中。Ruapehu火山历史上喷发次数很少,但最近它有一次爆发,火山灰直冲云霄。山的北面就是Taupo湖,世界闻名的鲑鱼垂钓中心。这儿的火山现象随处可见,在湖的南岸,连湖水都是滚烫的。此外,这儿著名的奶牛放牧场Taranaki的绿色草坪、雨林以及被喻为“友谊之城”的海岸城市Wanganui中的维多利亚式的建筑都会让人驻足欣赏。





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