马尔堡峡湾贝类含毒素 公众切勿采食

新西兰新闻

(《澳纽网》综合编译报道)

新西兰初级产业部近日发出警告,提醒公众不要采集或食用来自马尔堡峡湾(Marlborough Sounds)的贝类海产品,原因是该区域检测出生物毒素超标。

据悉,此次警告覆盖范围包括马尔堡峡湾内的所有贝类,如青口、牡蛎、蛤蜊、扇贝等。相关部门在例行监测中发现,该海域的贝类体内含有超出安全标准的麻痹性贝毒(Paralytic Shellfish Toxins),食用后可能引发严重中毒反应,甚至危及生命。

麻痹性贝毒是一种天然存在的海洋毒素,通常由某些藻类大量繁殖(即“赤潮”)产生。贝类在滤食过程中会富集这些毒素,且无法通过清洗或烹饪去除。人类一旦摄入受污染的贝类,可能在短时间内出现口唇麻木、刺痛、头晕、恶心、呕吐等症状,严重者可导致呼吸麻痹甚至死亡。

初级产业部强调,目前尚无针对麻痹性贝毒的特效解毒剂,因此预防中毒的最佳方式就是避免食用来自受影响区域的贝类。该部门已在该区域设置警示标志,并持续监测毒素水平变化,直至确认安全后才会解除警报。

对于已经购买了来自马尔堡峡湾贝类的消费者,专家建议立即丢弃,切勿抱有侥幸心理尝试食用。如果出现疑似中毒症状,应尽快就医,并告知医生近期饮食史。

马尔堡峡湾是新西兰著名的贝类产区,此次警告预计将对当地渔业和旅游业造成一定影响。初级产业部表示,将与当地社区和行业密切合作,及时发布最新信息。

公众可登录初级产业部官方网站或关注其社交媒体账号,获取最新的食品安全警报和海域监测数据。

来源:Stuff – /

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