英国美食对世界最大的贡献是，它贡献了一个百试不爽的梗，每当你提起“英国美食”这四个字，别的不用多费唇舌即可奏效。第二大贡献是，它还潜心经营了一个全世界都流着口水追随的傲娇榜单。一本叫做《餐厅》的杂志从14年前开始评选世界最佳50餐厅的榜单，并且发挥持续的影响，每年更新的名单会激励大批饕客专程为了美食前往一地旅行。相比米其林，“世界50最佳餐厅”更看重餐厅和大厨在美食领域的开拓性。在2016年出炉的全新榜单中，第一名被位于意大利北部摩德纳Osteria Francescana夺走，大厨Massimo Bottura与妻子一起经营这家餐厅21年了，大厨本人还出演过Netflix热播剧Chef Table的第一季。

亚洲最佳餐厅还是被东京的Nariswawa获得。值得一提的是，榜单上有两家餐厅是位于酒店内的餐厅，一家是曼谷Como酒店的Nahm餐厅，另一家是香港置地文化酒店的Amber餐厅。上海的Ultraviolet by Paul Pairet餐厅也入选，位列第42名。

以下是完整名单，吃货们新的旅行计划可以制定起来了。