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骨质疏松症药膳



    随着年龄的增加,老年人出现的腰酸、背疼、弯腰、驼背等变化,在过去认为是自然现象,而实际上是一种老年性疾病,即骨质疏松症。一般地讲,骨质疏松症是指以骶骨量和骨组织微结构破坏为特征,导致骨骼脆性增加和易发生骨折的全身性疾病。由于近年来体力劳动普遍减少,很多白领平常也不太注重运动锻炼,所以目前正出现骨质疏松年轻化趋势。有统计显示,其发病率在慢性病中已跃居第七位。另据北京、上海的调查表明,60岁以上的人群中患有骨质疏松症超过50%,而其中女性约占80%。

    骨质疏松症具有如下三大症状:1.疼痛:临床表现以疼痛最为常见,多为腰背酸疼,其次为肩背、颈部或腕踝部,可因坐位、立位、卧位或翻身时疼痛,时好时坏;2.骨骼变形:脊柱变形,弯腰、驼背、身材变矮;3.骨折:常见骨折部位是脊椎骨(压缩性、楔型)、腕部(桡骨头)和髋骨(股骨颈)。骨折是骨质疏松症的并发症,股骨颈骨折10~20%在住院的第一年死亡,余下一半生活不能自理。诊断主要依靠双能X线骨密度测量仪,中晚期可依靠X片诊断。预防依靠晒太阳、运动、补钙。治病需维生素D、二磷酸盐、降钙素、雌激素等。

    中医认为,肾主骨,故本病与肾脏亏虚关系最为密切,并多由年老体弱、肾精不足、气血阴阳的亏虚有关,治疗以补肾养肝、强筋壮骨为主。下面就在中医辩证论治的原则指导下,介绍一些防治骨质疏松症的药膳食疗。


    肾阴亏虚型

    主要表现:腰膝酸痛,喜揉喜按,遇劳加重,卧则稍减,反复易发,倦怠乏力,五心炳热,眩晕耳鸣,形体消瘦,舌红苔少,脉细数。

    食疗推荐:六味地黄粥 山药30g,茯苓15g,萸肉6g,泽泻10g,熟地12g,丹皮10g,大米100g。将诸药加水煎取药汁,去渣,再加大米煮粥,熟后即可食用,分2次,1日服完。功能补肾养肝、壮骨强筋。

    肾阳亏虚型

    主要表现:腰部酸软,双膝酸冷,面色苍白,手足不温,少气乏力,夜间尿多,大便溏薄,舌淡苔薄,脉细沉。

    食疗推荐:当归炖羊肉 山药15g,萸肉9g,熟地15g,枸杞子15g,杜仲12g,淫羊藿12g,巴戟10g,当归12g,制附片6g,羊肉500g,食盐、黄酒、味精、姜片等佐料适量。羊肉洗净切片后放入沙锅中,再将上药洗净用纱布裹好放于锅内,加入姜片、食盐、黄酒及水,先用武火烧开,再用文火炖至羊肉烂熟,然后加味精适量即可食用。功能补肾益阳、壮骨强筋。

    气血两虚型

    主要表现:全身多关节酸痛肿胀,兼有神疲倦怠、少气懒言,四肢痿软,乏力自汗,心慌心悸,失眠多梦,头晕目眩,舌淡苔薄白,脉细弱。

    食疗推荐:八珍粥 党参30g,当归12g,茯苓15g,熟地12g,白术15g,杭白芍15g,川芎10g,炙甘草6g,大米100g,白糖适量,将上药加水煎取药汁,去渣,再加大米煮粥,熟后即可食用,分2次,1日服完。功能补气养血、壮骨强筋。

    血瘀腰痛型

    主要表现:腰部刺痛,或痛处不移,日轻夜重,痛处拒按,舌有瘀斑苔薄,脉弦或涩。

    食疗推荐:身痛逐瘀酒 桃仁、川芎、红花各100g,延胡索、枸杞子、丹参、川牛膝各150g,香附、穿山甲、佛手各50g,白酒3000g。将上述各味切碎,纳入纱布袋内,扎紧袋口,放入酒坛内,倒入白酒密封浸泡1个月以上,每天振摇1次,即成。功能活血化瘀、理气止痛。 





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