澳洲、新西兰新闻·旅游·生活·资讯大全。新西兰房地产。Information network of Australia and New Zealand, Study and Living in Australia and New Zealand. New Zealand Properties.
 
 

当前位置: 首页 > 饮食频道 > 菜谱精选


彩丝开胃鱼



材料:
 
  鲩鱼1条约960克,卤酱材料:火腿丝、瘦肉丝、芹菜丝、冬菇丝、红辣椒丝各少许。
 
  酸甜酱材料:瘦肉丝、葱丝、冬菇丝、红椒丝、马蹄丝、酸姜丝各少许。 
 
调料:
 
  盐、白醋、浙醋、淀粉、麻油、油、沙糖各少许。 
 
做法:
 
  1、将鱼宰好洗净,背部刻切刀纹,倒入滚水锅中,上盖,约浸12至25分钟即熟,便可捞起沥干候用。
 
  2、将卤酱料下镬先炒,再加少许上汤、淀粉、麻油拌匀即成卤酱。
 
  3、将酸甜酱料下镬先炒熟,加入少许糖、浙醋、白醋、盐、淀粉、麻油、拌匀后便成酸甜酱。
 
  4、把烧滚的油淋在鱼身上,食时可择卤酱或酸甜酱蘸食。
 
特点:
 
  酸甜可口,香气扑鼻。
 




上一篇:红焖辣鸡腿
下一篇:咖喱炒饭


[饮食文章搜索]
50% off (coupon code: SPECIAL50)
新西兰房地产,新西兰华人中介
 
  © 2024 澳纽网
关于本站 - 联系我们 - 意见反馈 - 广告服务
设计: