美国长寿专家、《考夫曼方案：我们为何衰老以及如何阻止它》一书的作者桑德拉·考夫曼博士（Dr Sandra Kaufmann）分享了她认为在当前科学证据下，最值得考虑的10种补充剂。她强调，这些建议基于细胞生物学研究，且她与这些产品没有任何经济利益关系。
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考夫曼博士指出，真正的衰老大约从35岁开始。许多补充剂通过激活对健康衰老至关重要的细胞通路来发挥作用，例如修复DNA的“长寿蛋白”（Sirtuins）通路。但她也提醒，这类补充剂研究尚属前沿，许多证据仍基于非人类试验，“确实需要带有一点信念的飞跃”。
以下是考夫曼博士推荐的10种补充剂，它们可能帮助我们活得更长久、更健康：
1. 虾青素 (Astaxanthin) 一种强大的抗氧化剂，据称比维生素C强6000倍。它能保护细胞免受自由基损伤，嵌入细胞膜以防止DNA损伤，并能阻止胆固醇氧化，从而降低动脉粥样硬化风险。
- 来源： 微藻类（赋予三文鱼、虾等颜色）。
- 建议剂量： 每天4-14毫克。
2. NAD+ 前体 (NMN 或 NR) NAD+是每个细胞中都存在的关键辅酶，对能量产生、DNA修复和健康衰老至关重要。随着年龄增长，人体NAD+水平会下降。通过口服其前体——烟酰胺单核苷酸（NMN）或烟酰胺核糖（NR），可以有效提升体内NAD+水平。
- 考夫曼博士建议： 约35岁开始服用。
- 建议剂量： 每天250-500毫克 NMN 或 每天300毫克 NR。
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3. 姜黄素 (Curcumin) 姜黄中的活性成分，是一种强效的抗炎和抗氧化剂，能保护DNA，甚至被纳入许多癌症治疗方案的研究中。其主要挑战在于吸收率低，但新配方已有所改善。
- 来源： 姜黄。
- 建议剂量： 每天500-800毫克。
4. 绿原酸 (Chlorogenic Acid) 一种存在于咖啡、苹果、梨中的抗氧化剂，能通过多种途径帮助控制血糖水平，从而减少由高血糖引起的晚期糖基化终末产物（AGEs）对身体的损害。
- 来源： 咖啡、苹果、梨、西兰花。
- 建议剂量： 每天500-1,000毫克。
5. 鞣花酸 (Ellagic Acid) 一种存在于浆果和坚果中的多酚，能提高DNA修复率、帮助控制血糖、改善肠道微生物组和线粒体功能。
- 来源： 浆果、石榴、核桃。
- 建议剂量： 每天300-500毫克。
6. 漆黄素 (Fisetin) 一种强大的“衰老细胞清除剂”（senolytic），能清除衰老、功能失调的细胞，并减少炎症。通过饮食摄入足够剂量非常困难（需吃400颗草莓才能达到100毫克的剂量）。
- 来源： 草莓、苹果、洋葱。
- 建议剂量： 每天100-200毫克。
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7. 乳铁蛋白 (Lactoferrin) 一种存在于体液中的糖蛋白，能与破坏组织并引起炎症的晚期糖基化终末产物（AGEs）结合，并增强免疫反应。
- 来源： 体液，也可通过补充剂获取。
- 建议剂量： 每天300-500毫克。
8. 二氢杨梅素 (Dihydromyricetin, DHM) 提取自日本枳椇，能激活控制线粒体（细胞“电池”）的关键开关“Sirtuin-3”。对35岁后需要提升能量或肝脏健康受损的人群尤为重要。
- 来源： 日本枳椇。
- 建议剂量： 每天500-1,000毫克。
9. L-苏糖酸镁 (Magnesium L-Threonate) 一种特殊形式的镁，能有效穿过血脑屏障，改善大脑健康，提升记忆力、促进睡眠并减少焦虑。2022年一项人体试验证实了其对40岁以上成年人认知能力的提升作用。
- 注意： 需注意总镁摄入量，过量可能导致副作用。
- 建议剂量： 每天1,000-1,500毫克。
10. 亚精胺 (Spermidine) 一种存在于人体和多种食物中的天然化合物，能促进细胞自噬（清除细胞内受损成分的过程），保护DNA，增强免疫系统，并改善皮肤、头发质量和认知能力。
- 来源： 发酵食品、陈年奶酪、豆类、蘑菇。
- 建议剂量： 每天1-4毫克。
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