逛花市赏繁花 品浓浓年味

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(《澳纽网》综合报道) 2月11日,香港14个年宵花市正式开锣。记者当日来到位于铜锣湾维多利亚公园(简称“维园”)的年宵花市,看到人潮涌动,花市内摆放的“黄金马车”新春装饰进一步烘托出新春氛围。

  作为香港规模最大、人气最旺的年宵花市,今年的维园年宵花市汇聚了创意摊位与地道美食,市民与游客往来其间,赏花购货、互动打卡,迎接即将到来的新春佳节。

买年花讨“好彩头”,是香港市民过年的传统习俗。因“花”与“发”在粤语中同音,春节购花寓意来年兴旺发达。


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          维园年宵花市内,桃花灼红、年桔金黄、牡丹艳丽、水仙清香,各色年花竞相绽放。不少花商今年推陈出新,如寓意“一帆风顺”的“帆船蝴蝶兰”造型别致,一经推出便吸引市民驻足观赏、下单预订。花商孔小姐表示,首日销量已超出预期。

今年维园年宵花市还增设多个创意主题摊位,为传统年俗注入新活力。香港理工大学学生设立“唔系啊马”(粤语谐音为“不是吧”)马年主题摊位,以原创公仔演绎生肖文化。“马上发达”“放马过理”(粤语谐音为“放马过来”),“百马皇子”(粤语谐音为“白马王子”)等摊位名称趣味十足,成为游客争相打卡的地点。

维园年宵花市的小吃摊位前香气弥漫,鱼皮花生、香辣虾酥、糖葱饼、芝麻糕等30余种贺年小吃,深受市民与外籍游客欢迎。

香港的年味,不只在年宵花市,更在市井烟火之中。

在上环六安居茶楼,点心车穿梭不息,食客围坐品茗、谈笑风生。77岁的老板王柏荣坚持每日手工制作,他说,“用心做好茶点,就是送给街坊最好的新年礼物”。

街头巷尾,创意甜品成为迎新春的亮点。菠萝包与鸡蛋仔创新结合,口感酥脆、香甜,寓意新一年“甜甜蜜蜜、和顺美满”。不少香港市民品尝后表示,一家人共享美味,便是最踏实的年味。

中环一家酒吧内,在港生活多年的英国籍调酒师阿米尔(Amir)将中国的茉莉花茶、韩国的泡菜、日本的粕渍(日本腌制食品)等多种各国代表性食物元素融入鸡尾酒创作中,以创意的鸡尾酒迎接中国农历新年。他希望世界各地来港的客人,能在酒杯中感受独特风味,更能感受香港新春的欢乐氛围。

来源:中新网

分类: 中国新闻

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