澳洲、新西兰新闻·旅游·生活·资讯大全。新西兰房地产。Information network of Australia and New Zealand, Study and Living in Australia and New Zealand. New Zealand Properties.
 
 
 

当前位置: 首页 > 文苑 > 以文会友

桂花香 栗子甜

作者: 靜琦    人气:     日期: 2010/12/7


     每年九、十月份遊江南是最快活的時節。今年回上海就選定了這一時段。朋友們都說到了家門口世博會可不能不去,當然要去。但探親訪友也很重要還有那闊別許久的隨意小吃亦是必然程式。

     中秋節前後真是秋高氣爽,那日走在淮海路上,只見大食品店前都在排隊買鮮肉月餅,爐子放在店門口,現做現賣,這是上海特產、應時小吃。轉了幾圈卻不見也是應時的糖炒栗子。好不容易找到角落一側才看到一個玻璃框下放著的栗子,好開心地買了一些拿到手上,卻是不冷不熱,吃到嘴裡不糯不甜。好端端一包栗子真可謂“食之無味、棄之可惜”。

     不由想起以往,每當秋風一起,正是栗子掛帥的時侯,上海的街頭巷尾常飄起糖炒栗子的香味。記得那時淮海路、陝西路口的公泰果品店,每年這個時節,店門口堆滿了只只大蛇皮袋,裡面裝滿了栗子。店的另側支了一個一端開著口的紡錘形大鐵鍋,下麵燃文火,師傅在有節奏地用鐵鏟來回翻炒並不時加點糖水,發出嘩啦嘩啦的聲音,很是誘人。上面掛著正宗天津良鄉栗子的牌子被微風吹得一晃一晃。待一鍋炒熟後,師傅用篩子篩去粗砂,顆顆紅亮的栗子即時出售,滾滾燙的栗子放在牛皮紙袋中,立即取出咬一口是甜絲絲的滿口香糯,勾得人連腳步都挪不開。

     而如今人們的口胃也隨著時代在改變,“七0後” “八0後”的年青人喜歡的是巧克力、冰淇淩、珍珠奶茶,那有功夫剝殼吃栗子。所以商家也不費心爭這份錢了,殊不知栗子的營養高於糧食,維生素B2的含量是大米的4倍,維生素 C比番茄與萍果高10倍,更有健脾胃、補腎、強心的功能。不懂吃栗子真有些可惜。

    

  江南的秋天乃秋愈深則色愈濃,經過近十年的努力,上海市區的環境綠化有所改進,許多社區種植的樹木都己成片。我家邊上的思南路更是鬱鬱蔥蔥,飯後散步,隱隱然空氣中一股飄渺的香味,似有似無、淺淺淡淡卻直沁脾,滌蕩肺腑,是難忘的清香,忽然醒悟,呀!年復一年又聞桂花香。

  不由又想起以往,那時年輕,每逢秋天會騎自行車從市區花上二小時到西郊漕河涇。那裡有個桂林公園,園內桂樹成林,每當走近園牆外己有香味,如是進得園內,更是朴鼻的幽香,不自覺地就會挺胸收腹,深深地呼吸一口桂香。桂樹下金黃色的桂花飄落滿地,一抓一把,如有心拾回去真可製作桂花糖。

   正如宋代詩人李清照詩曰: 淡香輕黃體性柔,情疏跡遠只留香,何須淺碧深紅色,自是花中第一流。




声明:作者原创文章文责自负,在澳纽网上发表是出于传递更多信息的目的,不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性。


手机版





上一篇:葡萄架下
下一篇:第十五章 禍結情連 5、新婚久別


[文章搜索]



新西兰房地产,新西兰华人中介
免费公众号推广,精选微信文章浏览
 
  © 2024 澳纽网
关于本站 - 联系我们 - 意见反馈 - 广告服务
设计: