「消费者报导」指出，有机食品和饮料平均贵47%，在某些情况差价超过300%。专家表示，食用农药少的食物有益健康，但不值得多付太多钱。

　　市场研究公司Mintel最近公布调查显示，年轻消费者对有机食品的高定价，抱持怀疑态度。只有40%的X世代(介于1965年到1980年出生者)相信，标籤为「有机」的食品确实就是有机。半数消费者则认为，有机标籤只是提高定价的藉口。

　　Mintel的分析师罗伯兹 (Billy Roberts)说，消费者愈来愈不认为值得为有机食品多付钱。目前有机食品销售停滞，要等到消费者认为有明确理由买有机食品，这种情况才可能改变。

　　理论上，你会花较多钱，因为有机食品较健康，也就是说农作物未喷洒太多农药，鸡肉和牛肉没有抗生素，牛奶甚至更营养。

　　但是佛瑞斯诺州立大学营养学副教授丽莎．赫西格说，购买有机食品不见得就代表买到更多健康与营养，传统农作物确实含有较多农药，但其含量仍在安全范围内。

　　赫西格认为，一直吃有机食品的民众主要是买心安，也帮助改善环境，「但会对健康更有益吗？我想不会」。

　　马友诊所的立场类似，其研究员认为，「有机和传统食品的养分差异不大」。

　　克莉丝汀．迪马可 (Kristin DiMarco)进到西洛杉矶的Trader Joe’s采购前表示，她很确定一定不会买有机产品，因为不想付比传统食品贵两、三倍的价钱，「我不认为品质的差距有大到值得多花那么多钱」。