内地奸商为牟利无所不用其极!安徽合肥市一名殷姓女子,日前与朋友在路边的烧烤档用餐,殷女进食多个壳肉分离的烤扇贝后,回家便腹泻不止。此事引起内地传媒关注,派人暗访调查,揭发该省内大部分烧烤档为牟利,遂使用「组装扇贝」,循环再用食客用餐后的扇贝壳,再配上经浸泡过会致癌、致畸胎的甲醛液的廉价急冻扇贝肉,其利润竟高达10倍,此外更出现壳比肉贵的怪象。 殷女事后忆述,本月23日晚上7时许,在该烧烤档用餐时,叫了8个烤扇贝,惟食用后发现扇贝的味道不妥,且扇贝壳烤得特别黑,扇贝肉大小不一,就连壳肉也是分离。事后,殷女一名经营烧烤档的朋友指出,她食用的是「组装扇贝」,扇贝肉大小不一是因急冻扇贝肉本是干巴巴,但经过甲醛液或水浸泡后,就会不同程度地发涨变得像新鲜一样。 内地传媒报道,一家海鲜批发商指若经营烧烤店,使用新鲜活扇贝的成本太高,因新鲜活扇贝每半公斤的售价27元(人民币.下同),但仅有5至7个扇贝。而用急冻扇贝肉,不但每半公斤的售价便宜一倍有多,且数量更比新鲜活扇贝多出近4倍,利润可高达10倍。该批发商更自诩当地多家烧烤档均从该店「入货」。 此外,一名经营海鲜贝壳批发商透露,该市市场的扇贝壳需求量很大,但扇贝壳的数量却十分稀少,故壳的售价比肉贵,每半斤的扇贝壳的售价竟是急冻扇贝肉的两倍,令人咋舌。另外,同样令人担忧的是,在该市此类情况竟在生蚝上也存在,而且奸商的牟利更高。
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