导语：在与冠状病毒(SARS-CoV-2)传播有关的清洁和消毒信息中，有时会出现相互矛盾、常常令人困惑的情况，整理这些信息可能会让人不知所措。去超市买完菜需要怎么处理？取的邮件怎么办？网购的包裹需要消毒吗？我们都有答案。



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首先是一些基础知识

根据美国疾病控制与预防中心(CDC)的说法，这种病毒“被认为主要是人与人之间传播的”。报告列举了两种主要的传播形式：“人与人之间的密切接触（约在6英尺内），以及通过受感染者咳嗽或打喷嚏时产生的飞沫传播。这些飞沫可能落在附近人的嘴巴或鼻子里，也可能被吸入肺部。”

这就是为什么专家认为，预防冠状病毒传播的最佳措施就是保持距离，洗手，并定期对高接触区域进行消毒。（关于口罩的使用，目前仍然争议很大，我们会在今后深入讨论。）

但是“高接触区域”是什么呢？这指的是我们经常接触的事物和地方。它们包括：

● 门把手

● 家具和电器的把手

● 桌子、书桌和硬靠背的椅子

● 电灯开关

● 水龙头、水槽

● 厕所冲水按钮

● 化妆品和洗护用品

● 手和擦碗布

● 手袋、背包等

● 方向盘

● 手机

要求每个人每天都要对他们房子和车子的里里外外进行彻底消毒，这恐怕不现实，但是有一个合理的消毒量是可行的，因此，专家建议你把精力集中在高接触区域。因为高接触区域是最可能在不经意间碰触到的区域。

高接触区域应定期使用与材料或表面类型相适应的产品进行清洁和消毒，在美国环境保护署(EPA)针对SARS-CoV-2使用的消毒剂清单（https://images.weserv.nl/?url=https://www.epa.gov/pesticide-registration/list-n-disinfectants-use-against-sars-cov-2）中可以找到详细的产品名。

关于各类产品具体使用方法，最好是严格遵照使用说明，也可以使用如smartlabel这类手机应用程序扫描商品二维码，获得产品成份和使用介绍，以下是个原则性的使用建议：

● 高乐氏湿巾(Clorox Wipes)或含70%的酒精湿巾可以用来清洁手机、钱包、皮包、门把手、信用卡等物品。

● 如果产品包含异丙醇(isopropanol)或外用酒精(rubbing alcohol），可以对硬质表面进行消毒，通常对皮肤安全。但是由于异丙醇易燃，因此应小心使用。

● 如果产品包含双氧水(hydrogen peroxide)，可以用来消毒家中物品和衣物，但金属除外。

● 如果产品包含漂白剂(sodium hypochlorite)，则不得将其与水以外的任何其他化学物质混合。还需要注意避免在织物上使用。

由于现在消毒剂已经很难买到，而漂白剂较常见，CDC也建议可以自行在家用漂白剂配置漂白剂溶液。配方是每加仑水混合5汤匙（三分之一杯）漂白剂。使用漂白剂溶液时，请戴上家用手套以保护皮肤并确保适当的通风。

所有这些消毒物品，都需要妥善保管，避免被家中的孩子或宠物误服。

只要一直不出门，家中物品可以确保干净，但很多人对处理来自家庭以外的物品感到困惑和恐惧，比如杂货、邮件和快递包裹等，具体该怎么处理才算到位？



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超市购物怎么做？

目前是各州确诊人数开始快速增长的时期，在这段时期，最好确保将去超市的次数控制到1-2周一次。去之前要查一下超市网站，很多超市安排让老人、孕妇等弱势群体在刚开门的那一个小时购物，如果身体健康，需要避开那个时间段。

与超市相关的最大风险是接触到别人，以及触碰到购物车和提篮把手等高接触区域，因此在超市里与人拉开距离很重要，有条件的最好在购物前用消毒湿巾擦一下购物车把手。购物时避免摸脸，买完东西上车前确保消毒一下手再碰方向盘。

眼下超市购物的关键是快进快出、高效决断，所以要做好规划。先检查家里的日常用品(盐、油、咖啡、纸巾等)。看看橱柜和食品储藏室还剩下多少空间，冰箱里的肉、蛋、奶、蔬菜水果余量如何，再规划好每天的食谱，列出具体的清单打印出来。你甚至可以只去你最熟悉的超市，这样能在脑海里先规划一遍购物线路图。



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购物归来后，食品要专门消毒吗？

美国食品和药物管理局(FDA)关于食品安全和冠状病毒的指导方针中，并不包括对易腐食品和非易腐食品的消毒。在3月24日的一份声明中，FDA食品政策和响应副专员弗兰克·伊亚纳斯(Frank Yiannas)说，“没有证据表明，食品或食品包装与引起Covid-19的冠状病毒传播有关。”

不过FDA也补充说，“一个人可能通过接触带有病毒的表面或物体，然后触摸他们的嘴、鼻子或眼睛而感染Covid-19，但这并不被认为是病毒传播的主要方式。”

唐·沙夫纳(Don Schaffner)是罗格斯大学环境与生物科学学院食品微生物学教授，他表示，“我不建议你对食品进行消毒。这似乎过于谨慎了。我们目前没有听说过任何通过食物传播的Covid-19病例，也不知道任何通过食物包装传播的病例。”

不过沙夫纳建议，在从超市回来后，把食物归置好后要洗手，吃东西之前也要洗手。

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生鲜食品怎么洗？

沙夫纳表示，易腐食品在使用前不需要消毒，但新鲜农产品肯定需要在水中清洗。“我完全不推荐使用洗涤剂洗蔬菜水果。洗涤剂和肥皂是专为盘子或手而设计的。误食肥皂会导致恶心、呕吐和腹泻。”

他建议集中注意手部的清洁和消毒，并警告不要在食物上使用漂白剂或来苏水(Lysol)。漂白剂会对你的手、嘴、地毯等造成损害，所以我担心用它来处理一个微不足道的风险会带来什么后果。”

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可重复使用的购物袋如何清理？

在禁塑令发布后，很多人自己带着可重复使用的购物袋去买菜，这种购物被认为是接触性很强的物品，应该至少一周清洗一次，以确保它们不含导致食源性疾病的细菌。尼龙和棉布袋可以用冷水机洗，洗后自然风干；不能用机器清洗的袋子可以用抗菌湿巾或通用消毒喷雾和纸巾擦拭干净。

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送餐和外卖

在点外卖时，包括食品杂货和酒水，最有效的预防措施是避免与外卖员直接接触。在可能的情况下，选择提供非接触式交付的服务；很多送货应用程序现在都已经内置了非接触式送货选项，在选项中你还可以直接点选给送货员小费。

请记得给外卖员小费，他们在冒着健康危险保障我们的生活。虽然通常给服务人员小费时，现金是最好的方式，但目前来说，刷卡或在应用中直接给小费可能对彼此更安全。

当你通过电话下单时，可以要求将货物放在家门口的台阶上、门廊上或车道上，或放在公寓楼的大堂。可以在打电话的时候直接给小费，如果只有现金，最好把钱放在信封或透明密封袋里，告诉对方在哪里取钱，如果你能附送一张密封好的酒精清洁棉片、一次性口罩或乳胶手套就更好了。《纽约客》杂志刚采访了一位送餐员，他就谈到了现在收入锐减的同时还要花高价买清洁用品的问题。

如果你要在餐馆取外卖，和餐馆工作人员以及其他顾客注意保持适当的社交距离。如果可能的话，使用免触摸支付系统，而不是现金或信用卡，以避免交叉感染。如果用了信用卡，注意要对卡片做清洁消毒，这既是保护自己，也是保护收银人员。

沙夫纳说，虽然通过纸袋、塑料袋或纸盒等包装方式传播冠状病毒的风险较低，但“我唯一建议的是，如果担心感染冠状病毒，人们在处理完外卖袋后要洗手或消毒。”



如果你担心外卖袋或餐盒受到污染，可以采取一些措施来降低风险，减轻你的恐惧：

● 把外卖的袋子和盒子放在水槽里，而不是放在餐桌或厨房台面上。

● 把食物从外卖餐盒腾到盘子里。

● 把所有的袋子和盒子都扔进垃圾箱或可回收垃圾桶。

● 吃饭前要洗手。

● 剩菜应该放在家里的食物保鲜盒里，而不是装到外卖餐盒里。

● 餐后使用美国环境保护署列出的用于对抗SARS-CoV-2的消毒剂清单中的产品，对水槽进行清洁和消毒。

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邮件和包裹

就像食品包装和外卖袋子一样，邮件和包裹也有传播冠状病毒的风险，不过风险并不是特别大。同样，你应该避免与送货员接触。

美国邮政服务(USPS)的发言人Dave Partenheimer说，“疾控中心、世界卫生组织(WHO)以及卫生局局长已经表示，目前没有证据表明Covid-19正在通过邮件传播。”

根据世界卫生组织的说法，“受感染的人污染商品的可能性很低，而且从一个经过搬运、移动并暴露在不同条件和温度下的包裹中感染病毒的风险也很低。”

疾控中心同样指出通过邮件和包裹传播病毒风险的很低,“一般来说由于这些冠状病毒在物体表面上生存能力较差，因此经过了数天或数周交付的货品，通过产品和包装传播病毒的风险很低。冠状病毒通常被认为是通过呼吸道飞沫传播的。目前没有证据支持与进口货物有关的Covid-19传播，在美国也没有发生与进口货物有关的Covid-19病例。”



上周发表在《新英格兰医学杂志》(the New England Journal of Medicine)上的一篇论文进一步阐明了这个问题。美国国家卫生研究院(National Institutes of Health)的一组研究人员将病毒粒子雾化，研究这些粒子在各种表面上存活了多久。他们发现SARS-CoV-2病毒在硬纸板上存活了24小时，比它的堂兄弟SARS存活时间长3倍。

研究报告的作者之一詹姆斯·劳埃德-史密斯(James Lloyd-Smith)说:“从这个角度来看，这种病毒可能存活几个小时，但可能无法存活几天。最重要的是，存在一些病毒通过邮件存活的风险。但考虑到运输时间，这对公众来说似乎是一个相当小的风险。”

所以专家们自己会怎么做？劳埃德-史密斯说，他不会对邮件或包裹消毒，但会在室外拆邮件和包裹，之后直接将信封和空盒子扔进可回收垃圾箱，再彻底洗手。

北卡罗莱纳州立大学(North Carolina State University)的食品安全专家本·查普曼(Ben Chapman)也认为，虽然病毒可以在包装上持续存在，但尚未确定这些是传播的危险因素。他说，“我会在处理邮包后洗手，但不会用来苏水喷洒或用漂白剂擦拭。我想把消毒剂留着用来对付更危险的东西，洗手和喷洒消毒水一样有效。”

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外来的访客怎么办？

真的有送餐员提到，有客户对着他们喷来苏水！请千万别这么做，来苏水不能用作皮肤消毒剂，如果被吸入、摄入或与眼睛和皮肤接触，则会带来危险。