在新西兰，人们通常以握手的方式做为第一次见面的问候方式。毛利人传统的问候 礼节是"碰鼻礼"(hongi)，即双方轻轻碰鼻。这种礼节在毛利人聚会时最常使用。

称谓
新西兰是一个不拘礼节的国度，人们经常以其名相称。但是，在对方要求你以名字称呼之前最好称呼其姓。
如何称呼人
男性 Mister (先生) ，写成 Mr
女性 Miss（小姐）- 未婚
Missus（夫人）- 已婚，写成 Mrs
Ms (女士) - 如果不清楚婚姻状况
许多女性希望别人称其为"女士"（发音"miz")，因为这个称呼是中立的。如果你不确定如何称呼一位女性时，你可以向她询问。
新西兰是一个机会平等的社会，也就是说男女享受平等对待。很多人不能接受带有性别歧视的语言。
聚会
在新西兰的夏季，"烤肉"(BBQ)是一种常见的饮食和聚会方式。如果你被邀请参加烤肉聚会，最好礼貌地询问是否需要带一些食物(如凉拌菜或烤肉用的肉)或饮料。有时邀请通知上会提到"BYO"，也就是你需要"自带"食物或饮料的意思。你也可能被要求"带个盘子"(bring a plate)，意思是带上一盘与大家分享的食物。
"派对"(party)是另外一种聚会形式。一般的作法是带一些如葡萄酒或啤酒等饮料。

"晚餐聚会"(dinner party)一般是较正式的聚会形式。你通常不需要带食物，但通常的作法是带些饮料，或为主人带一件小礼品。
吸烟
当你在别人家做客时，你应该礼貌性地在吸烟以前先征求主人的同意。
在公共交通工具(包括飞机上)和部分的公共场所吸烟是不被允许的。工作场所全面禁止吸烟，但大部分的餐厅划分吸烟和禁烟区。