白柚皮加绿茶，可以预防禽流感吗？这个加味茶，被德国汉堡大学汉方研究中心，视为对抗禽流感的重要配方，甚至向台湾南投的柚农订了十万颗柚子，这有根据吗？其实这是民间老偏方，本来就是用来治风寒。

　　吃完柚子剩下的柚子皮可以做什么？不会吧！白柚皮拿来泡茶！

　　民众说：‘好喝！’

　　德国汉堡大学认为喝了这样的‘药方’，可能能帮助预防禽流感，目前已经进入严密的实验阶段，不过台湾中医师认为这样的偏方，顶多拿来预防感冒。

　　中医师张春美说：‘所有的柑橘类都可以，包括柳丁、葡萄柚、白柚都可以。’

　　市立联合医院医师林君玉说：‘柚子皮比较是治疗咳嗽部分，绿茶是在预防打喷嚏头痛部分。’

　　不只预防，如果有轻微感冒的征兆，也有治疗效果，方法很简单！把柚子皮切成一片一片加水，小火闷煮五分钟，水一滚立刻加入绿茶，便宜又好喝，原来这和中药的‘川芎茶调散’类似，医师建议还可以拿陈皮或金狤来替代，但是肾脏病患建议还是不要食用。

　　市立联合医院医师林君玉提醒说：‘另外吃感冒药也可以配着喝，不过晚上要少喝，怕晚上会失眠。’