首页 > 饮食频道 > 克隆肉到底有多危险?我们已经在吃了(组图)
人气: 3357 日期: 2015/9/14 欧盟在克隆肉问题上存在争议。欧委会希望批准食用克隆肉，欧洲议会反对。但什么是克隆肉？我们今天是否已经在食用克隆肉了呢？
是的！我们已经在吃克隆牛、克隆猪的肉了。
目前，尽管欧盟禁止将克隆牲畜的肉作为食品上市销售，但我们进口克隆动物的卵子、精子和奶，特别是从美国。精子用于使这里的雌性动物受孕。迄今为止，相关进口产品没有进行特别标识的义务。也就是说，我们现在有可能在不知情的情况下购买克隆动物后代的肉。但这一技术的风险在哪里？
克隆肉味道是否不同？
我们在超市不会买到克隆动物的肉--因为那样太贵了，但有可能买到克隆动物的后代的肉。根据目前的研究，克隆肉与普通肉完全相同，对消费者而言没有特别的风险。但独立绿色食品研究机构Testboitech的克里斯托弗·丹（Christoph Then）表示："我们对克隆肉的了解还太少，应当等进一步的研究结果出来之后再决定是否食用。"
目前，克隆肉的市场份额还非常之少，没有具体数据。
对动物有无风险？
是的。克隆动物更容易患病，它们在出生时更容易出现并发症和畸形。克里斯托弗·丹说，代孕的母体也更容易有健康问题。但德国动物健康研究所认为，克隆动物的后代没有特别的健康问题。那似乎就只剩下伦理道德问题：我们是否可以这样做？
由于进口克隆动物的精子，欧盟也有越来越多的克隆动物。如果不对克隆动物进行标识，不详细追溯肉制品的来源，那么，过不了多少年，我们就无法再确定一块牛排是否是克隆肉。即便有疑问，我们也将无法再追根溯源。
但德国动物健康研究所的比约恩·彼得森（Bj?rn Petersen）认为，现在已无法证实一头小牛是传统培育还是来自克隆技术，既然无法排除违规行为，要求标识也就失去了意义。
为什么要克隆？
克隆肉目前尚无利可图，迄今为止效率还很低。技术难度比传统培育方法更高。不过，有一些较小的市场，比如养殖场主可能希望克隆他们最好的公牛，或者希望满足对培育用精子的更高需求。
从技术上也可以有目标地改变基因以提高动物的产肉量。在欧盟，这样的培育方法是被禁止的，但要证实是否采取了这样的手段也很困难。彼得森说："从原则上，现在的做法与过去的世纪没有区别，只是加速了。"
即便欧盟委员会作出禁止食用克隆肉的决定，也很难阻止来自美国或中国的快速养殖的肉制品登陆。
下一步如何？
欧洲议会与欧盟委员会必须就如何作出规定达成一致：是禁止克隆动物及培育其后代、要求标识还是完全放开？如果按老百姓的意见，结果是很明确的：根据欧委会委托进行的一项民意调查，明显多数人认为，应当进行标识。这意味着，尽管克隆肉未被禁止，但每个人可以自己决定是否食用克隆肉。
来源: 德国之声
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