糖不仅仅会造成肥胖、龃齿,更与糖尿病、心臟病与某些癌症有所关联,不过有些研究却说糖与肥胖无关,外国媒体报导,这和食品业者赞助研究机构有很大的关联,因为受赞助单位做出含糖饮料与肥胖无关结论的机率,将会高出5倍。
英国每日邮报报导,指称饮料大厂可口可乐砸下上百万英镑来赞助科学研究,用以反击该饮料将导致肥胖的研究报告。光是在成立European Hydration Institute(EHI)上,可口可乐就砸进了468万英镑,超过台币2.3亿元,不仅仅是EHI,UKActive、the British Nutrition Foundation、 the University of Hull等多个团体也接受可口可乐的赞助。
一罐330ml的可口可乐,就含有35公克、相当于10茶匙的糖,不过世界卫生组织(WHO)所建议成人一天的糖摄取量只有25公克,也就是说,一天一罐可乐就会让你摄取过量的糖份。英国医师协会(British Medical Association)就呼吁,对含糖饮料应该课徵20%的税,以阻止肥胖危机。
但是这些接受食品饮料业赞助的研究机构,因为利益关系,会选择替赞助商护航,一项2013年的研究发现,比起其他独立进行的研究报告,受赞助的研究单位做出含糖饮料与肥胖无关结论的机率,将会高出5倍。(中时电子报)
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