1.所有材料洗净
2.番茄切大块,鱼头切大块,洋葱藏底下了,切大粒
3.水开后,先下鱼头和姜
4.等水又开后,加入番茄、洋葱,炖煮10分钟左右
5.下入菠菜,加入少许盐和黑胡椒,就可以马上出锅了
6.装盘