绿贝是新西兰特有的一种贝类。美丽的绿贝外壳，唇边也是绿色。它有着动物的敏感，有着植物的色彩，让人第一眼就产生爱怜，不忍吃掉。

新西兰绿贝

新西兰绿贝肉质细嫩饱满，味道极其鲜美。它与青口和蛤蚌并列为新西兰餐馆餐牌上的头牌美食。

新西兰绿贝

纯净的新西兰，纯净的水域，新西兰许多地区都已成功养殖绿贝，大而野生的品种是上乘的美味。地道的新西兰做法，是把绿贝加上白苏维翁和很多香草，带壳煮后盛在大碗中，卖相诱人，吸引食客的眼光。

而且绿贝浑身都是宝，它除了成为餐桌上的佳肴外，壳还能改善骨关节炎，修复损伤的结缔组织与伤口，肌肉痉挛拉伤，是风湿病和脊椎疼痛者的福音。如果哪天去新西兰，记得一定见见这可爱的小东西。