它主要能预防这4种癌症,这类蔬菜里就有

健康人生 编辑精选

有一类蔬菜

它含有一种特殊物质

硫代葡萄糖苷

可以帮助增强免疫系统功能

从而对肺癌、胃癌等癌症

有一定防治作用

它就是十字花科蔬菜

如大白菜、白萝卜、西蓝花、儿菜等

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01
十字花科蔬菜真的可以防癌吗?

答案:是的

在十字花科蔬菜中,含有具有抗癌作用的生物活性物质——硫代葡萄糖苷,可以帮助增强免疫系统功能,从而对肺癌、胃癌、乳腺癌、前列腺癌等癌症,有一定防治作用或者辅助治疗作用

硫代葡萄糖苷是十字花科蔬菜的典型性标志,所有十字花科蔬菜中均有这种成分。并且,目前只有十字花科蔬菜中含有硫代葡萄糖苷

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除了防治癌症,十字花科蔬菜还富含大多数蔬菜都有的膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钾、钙、镁等营养素。

十字花科蔬菜一般还具有高钾低钠的特点,有助于控制血压和维护心血管健康。

02
哪些是十字花科蔬菜?
1
白菜类:如大白菜、普通白菜(油菜)、菜心等。

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2
甘蓝类:如结球甘蓝、花椰菜、西蓝花、芥蓝等。
3
萝卜类:如白萝卜、青萝卜、樱桃萝卜等。
4
芥菜类:如儿菜、雪里蕻、大头菜等。

十字花科蔬菜营养丰富

今天就赶紧吃起来吧!

来源:CCTV生活圈

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