去年引发热议的全球美食排行“Taste Atlas”公布2023年最新排行榜，由意大利蝉联全球冠军宝座，中国排行第5。至于美食单品百大排名由巴西窑烤牛臀摘冠，中国的锅贴和汤包进入头10名，分别排第5和第8。
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【Taste Atlas全球10大美食榜】
第1位：巴西窑烤牛臀（picanha）
第2位：马来西亚印度抛饼（roti canai）
第3位：泰国打抛猪（phat kaphrao）
第4位：意大利拿坡里薄饼（pizza Napoletana）
第5位：中国锅贴
第6位：泰国泰北金面（khao soi）
第7位：印度奶油大蒜烤饼（butter garlic naan）
第8位：中国汤包（小笼包）
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第9位：俄罗斯烤肉
第10位：泰国帕能咖喱
总部设于克罗地亚的国际美食指南Taste Atlas日前公布2023/2024排行榜，针对各国271,819道传统菜肴、80,863款食品评分得出平均分数加以排名。全球百大最佳菜肴（100 Best Cuisines in the World）前10名分别是意大利、日本、希腊、葡萄牙、中国、印尼、墨西哥、法国、西班牙和秘鲁。意大利与日本均为4.65分，但薄饼为意大利争取到的评分更高，让意大利得以继续称霸全球。中国得4.59分。
至于百大美食单品排行榜（100 Best Dishes in the World），榜首是巴西窑烤牛臀（picanha），中国的锅贴排第5，汤包（小笼包）排第8，头10名其余食物还有马来西亚印度抛饼（roti canai）、泰国打抛猪（phat kaphrao）、意大利拿坡里薄饼（pizza Napoletana）、泰国的泰北金面（khao soi）、印度的奶油大蒜烤饼（butter garlic naan）等。
【其他上榜中国美食】
第39位：火锅（打边炉）
第41位：脆皮烧肉（烧肉、烧乳猪）
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第71位：北京烤鸭
第82位：红烧肉（东坡肉）
Taste Atlas 全球百大最佳菜肴 1-50位
Taste Atlas 全球百大最佳菜肴 51-100位
中国打入百大榜的菜色还有火锅（39名）、脆皮烧肉（41名）、北京烤鸭（71名）和红烧肉（82名）。
Taste Atlas官网推荐的台湾美食包括台式火锅、葱油饼、牛肉面、卤肉饭、咸酥鸡等好料共56款。鼎泰丰在150家“最具传奇色彩餐厅”居第20名，评量标准包括营业多久、食客评分、Taste Atlas对于招牌菜肴的评分。
来源: 星岛日报
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