联合国评选的8大世界美食之都,中国占了4座!你吃过几个?!

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©图虫

中国,

养着全世界口味最刁的一群人,

也有着全世界最会做饭的人。

一说到吃,

全世界都会把目光投到中国来。

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对于吃,每个中国人从不认输!

从早吃到晚,从东吃到西,

从春天吃到冬天,从酸甜吃到苦辣……

大中国的美食,一天吃一样,三年吃不完。

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你若要问哪座城市最好吃,

不但一千个人有一千个答案,

就连一个人,都有不同回答。

毕竟每个人心目中,

都有N座美食之都!

就连在联合国评选的世界美食之都榜单上,

中国都独占半壁江山,8座就占了4座,

中华小当家、吃货民族名不虚传!Image

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从火辣辣的川菜,到种类丰富的粤菜,

从中西融合的菜系,到“开国第一宴”的淮扬菜……

连歪果仁看了都垂涎三尺,

接下来跟驴叔一起,

用意念吃遍国内这四座美食之都吧!

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1、四川·成都

不仅美食众多,还吃的安逸

常言道:“食在中国,味在四川”。

成都,中国第一座世界美食之都,

无论你是吃货还是非吃货,

对成都的印象,一定离不开“好吃”二字!

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©图虫 石头石头 
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©图虫 追梦ren 

火辣辣的火锅、麻辣味十足的串串、

清甜可口的冰粉、热腾腾的豆花、

红彤彤的抄手、应接不暇的小吃……

让你光是看图,就口齿生津。

好似无论天南海北的食物,

一旦到了成都,一涮一烫,

美味十足!

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©图虫 小殿

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©图虫

但对于成都本地人来说,

好吃,不再只是味觉上的享受,

吃得安逸、过得巴适才是成都美食的灵魂。

作为中国十大古都之一,

成都“3000多年城址不变,

2500多年城名不变”,

经年累月流传下来的天府之国里

“进退自如,浮沉自安”的慢生活,

让人一到成都,也会变得懒洋洋的。

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  ©图虫 仙人板板

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©图虫 美雅视觉摄影

早上,你可以来一碗热腾腾的豆花,

红糖味还是麻辣味,自己选择,

然后穿梭在熙熙攘攘的人群中。

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©图虫 正同₄₂₁₉₅²⁰¹⁸

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到了午后,你可以找个茶馆,

露天的也好室内的也好,

悠闲地喝上一杯茶,

看看报纸、聊聊天、采采耳,

紧绷的身心也投入慵懒之中。

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到了晚上,可以到吃火锅,

或者看一场华美的川剧表演,

看变脸的诡谲奇妙喷火的惊心动魄……

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©图虫 石头石头

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也可以穿梭在熙熙攘攘的街头,

吃串串、尝龙抄手、钟水饺、

韩包子、张凉粉、谭豆花、蛋烘糕……

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©图虫

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©图虫

酒足饭饱后,

你可以随着人潮逛逛热闹的春熙路、

锦里、宽窄巷子,或者去看看大熊猫,

去周边看看都江堰,甚至去青城山走走……

有烟火的热闹,热闹却不喧嚣,

凡尘之中,几分儒雅。

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©图虫 伍iy

成都,一座来了就不想离开的城市。

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2、广东·顺德

哪里有顺德人,哪里就有最好的味道

你大概听过这句话:

食在广州,厨出凤城”。

凤城,即在现在的顺德,

这里不仅被评为世界美食之都,

还是中国三大厨师之乡之一、

粤菜发源地之一

《舌尖上的中国》对这里青睐有加,

央视为其制作了《寻味顺德》。

《寻味顺德》里说:
“哪里有顺德人,哪里就有最好的味道”。

就连公认的最会吃的广州人,

都忍不住偶尔偷偷去顺德觅食。

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顺德,一个武林高手云集的地方,

他们不仅闷声搞事业;

美的、格兰仕、科龙、万家乐、碧桂园等,

都是顺德本土企业,

2019年全国综合实力百强区排行榜中,
顺德的GDP,就能超过全球近100个国家。

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也在孜孜不倦地追求味道的极致:

顺德的厨师,

可以为了一道菜耗上半年的时间,

也能坚持一生只做一道菜,

哪怕只是小小的一家苍蝇馆子,

也毫不吝惜在菜品研究上花时间。

因而顺德这座世界美食之都,

都是真才实学,绝非花拳绣腿

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©图虫

在这里,美食种类不要太多。

光奶,就有n种吃法:
双皮奶、姜撞奶、炸牛奶、
手工牛乳、椰奶冻……
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米,也有n种做法:
煲仔饭、毋米粥、生滚粥、伦敦糕……
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例如鱼,有n种吃法:
捞鱼生、鱼头剁椒、鱼皮凉拌,
鱼肉蒸拿,鱼骨做汤,鱼尾熬粥……
整条鱼被安排的明明白白。
鱼死在佛山,也算是鱼生有幸了。
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©图虫 磨人哒小栗砸

在这里,几乎人均大厨
那些绵长小巷的老店中,
随便一位普通阿嬷,阿公,
都能做出五星级酒店的美味。

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©图虫 凤凰树开花

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而广东人对于吃,

也在极致中散发出一种随性,

只要味正,无论是街边巷尾的小食,

还是高级餐厅的八珍玉馔,

都能成为他们的心头好。..

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©图虫
清晨,找一家老字号,
点一笼新鲜出炉的点心、
一壶刚刚沏好的热茶;
到了下午,去逛逛老街,听听粤剧,
饿了就找一个广受当地人推崇的私房菜馆,
感受顺德人对食材新鲜度近乎苛刻的态度。

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 ©图虫 RniLee

在顺德,仿佛吃才是最紧要的事。

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3、中国·澳门

中西相融的美味,简直是吃货的天堂

中国澳门,

不仅是“赌鬼”的天堂,

更是吃货的伊甸园!

你或许不知道,

在这个不及北京朝阳区1/14、

仅有浦东机场4/5的“小城”里,

藏了多达 2280 多家美食店,

可以说是五步一小店、十步一大店

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©图虫 YanLeeC腌鱼 
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©图虫 Sheva7
米其林星级餐厅
至横街窄巷的隐世美食
从各种风味小吃美味手信
从地道的中式茶楼亦中亦西的茶餐厅
“土生葡人菜”及各国传统美食……
其数量之多,风味之独特,
让澳门成为了一个名副其实的美食之都
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©图虫 Sheva7
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©图虫 Sheva7

密密麻麻的星级餐厅、老字号店铺和小食摊档,

深藏于它的大街小巷中。

在这里,不一定要做所谓的攻略,

一边扫街,一边邂逅,才是澳门美食的魅力。

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©图虫 Sheva7

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©图虫 不别五声
当你漫步在澳门,
你就闯入一座世界建筑博物馆。
既有传统的中式建筑,
也有颇具异国情调的葡式建筑;
既有其古朴的一面,
也有奢华的一面。
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©图虫 fun-jet-番茄 
当你漫步在澳门,

你会发现,

这里在快节奏下,也有慢生活。

无论是在人声鼎沸的街道,
还是古朴静谧的小巷,
你都能邂逅不同的美味,
仿佛时光都比别处要慢半拍。
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©图虫 Mr奈落先生
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©图虫 普罗旺斯的夏天 
安德鲁饼店的葡式蛋挞
依然是在澳门绝不能错过的味道;
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©图虫 普罗旺斯的夏天 
大利来记的猪扒菠萝包
来澳门必备美味;
义顺牛奶公司双皮奶
甜品中的爱马仕名不虚传!
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©图虫 哈哈的犀牛jio 
各种早茶店、茶餐厅
充满着浓浓的粤式风情;
而精致美味的甜品店
则是浓浓的西洋风。
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©图虫 西瓜少女苏生
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©图虫 十五毫升离心管
在穿街走巷中,在浓郁的烟火味中,
仿佛读懂了这座中国最富裕的城市,
那与生俱来的淡定:
被侵占,能屈能伸,

快发展,不骄不躁。

不需要多少人知道,

过好自己的小日子就好。

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©图虫 Boo_Zao

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4、江苏·扬州

诗情画意又极致美味

扬州,一座自带诗情画意的古城。

李白一句“烟花三月下扬州”,

让无数人对这里充满向往;

古时一句“扬一益二”,

道出了扬州昔日的繁华……

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©图虫 许新程

而如今的扬州,

淡去腰缠十万贯,骑鹤下扬州的气派,

略去了十年一觉扬州梦,

赢得青楼薄幸名的浮华……

骨子里自带诗意的扬州人,

更是将平凡的烟火日常,过成了诗,

此前,更是被联合国评为宜居城市。

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©图虫 子晋的时光碎片

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©摄影师张卓君

2500年来,从问鼎世界到回归慢生活,

未变的是那与生俱来的生活气息。

有人说:

扬州的灵,藏在美景里,

扬州的魂,却藏在了美食里。

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早上皮包水,晚上水包皮;
家家崇风雅,书法兼古琴;
一碗干丝一场戏,剃头洗脚两相宜。
这片土地,让你一见钟情的也许是美景,
但让你再见倾心,流连忘返的,
却永远是美食。
这里“炒遍全球”的扬州炒饭自隋朝越国公杨素就爱吃;
这里“包打天下”的包子光是吮吸就能让你食欲大振;
这里“肥而不腻”的狮子头,闻名古今中外;
这里,还是中国八大菜系淮扬菜的发源地之一..……

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来源:微博 ©摄影师张卓君

如果有机会,

今生至少去两次扬州,

一次为走遍扬州的诗情画意,

一次为吃遍扬州的美食……

开启扬州美好一天的,

是这里的早茶。

扬州有句老话:

“晚上水包皮,早上皮包水”,

即晚上“泡澡堂”,早上“吃早茶”,

这是每个扬州人平凡一天中最惬意的时刻。

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©图虫 超音速199

和广州闲散的“早茶”不同,

扬州早茶像一个江南大家闺秀,

温婉中透着隆重,

即使只是早餐,也充满仪式感。

从茶水到点心;从凉菜到炒菜;

从调味小碟到主食……井然有序。

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独享“东南第一佳味,

天下之至美”赞誉的淮扬菜,

也是扬州必不可少的味道。

南北皆宜,浓醇兼备、

咸甜适中,能调众口,

因此被国宴钦点。

靠着一把菜刀就能做到:

前劈、中切、后斩

刀功精细程度让人叹为观止!

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其中最负盛名的,

三头宴莫属:

清炖蟹粉狮子头、

扒烧整猪头、

拆烩鲢鱼头。

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©摄影师张卓君

除了精致的佳肴,

市井小吃也是扬州街巷里必不可少的烟火。

穿梭在扬州的大街小巷,

都市的繁华与水乡的温柔相映成辉,

新兴网红店和百年老店相辅相成,

而同样藏不住的,是食物飘出来的诱人清香。

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©图虫 bianqiquan

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©图虫 就这样被碰了

有空了,也想去扬州过慢生活:

饮茶小憩,清风徐来,

任是有雄心壮志,内心也愿水波不兴。

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©图虫 westbin

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©图虫 westbin

这四座世界美食之都,

你吃过几座呢?! 

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