【澳纽网编译】面粉价格将上涨，一些库存商已经不得不转嫁价格上涨。
这是 2019 年封锁期间首批清理货架的物品之一，从那时起，面粉袋一直是储藏在食品储藏室的商品。
但随着杂货费用的增加，小麦产品也在效仿。
2021 年 12 月，尼尔森一家食品批发店的一袋 10 公斤面包粉价格为 12.90 纽币。同样的面粉价格上涨了 32%，现在为 17.10 纽币，消息人士称价格将再次上涨。
面粉加工商协会秘书安迪·沃里尔（Andy Worrill）表示，面粉和其他小麦制品的价格“可能会进一步上涨，但这取决于世界小麦供应情况”。
他说小麦价格上涨有几个原因，包括运费和俄罗斯入侵乌克兰。
他说，世界上大量的制粉小麦是由乌克兰和俄罗斯提供的，但战争导致许多国家在其他地方寻找小麦，包括澳大利亚，新西兰的大部分小麦都从那里采购来生产面粉。
“需求增加，供应减少，价格上涨——经济学 101。这是输入性通货膨胀，这是底线。”
他说，运输价格也“卷土重来”。
他说，制粉公司无法承受价格上涨，“必须转嫁”。
他说，与此同时，新西兰在南岛种植的小麦经历了糟糕的一年。
由于天气条件，坎特伯雷的收成一直很差，看到小麦“不达标”，Worrill 说，并被转用于做饲料。
但是没有必要囤积面粉。
他说不会缺货。
“这只是一个供需价格方程，如果你想在这里买到它，就必须付出代价。”
他说，“很难预测小麦价格将走向何方”。
“只需要拭目以待。”
Countdown 网上购物目前有 Woolworths 品牌的 1.5 公斤面粉，售价 2 纽币，但 Countdown 发言人表示，这种情况可能会改变。
他们表示，“由于乌克兰的持续入侵，目前小麦的商品成本面临巨大压力”。
“虽然到目前为止，我们能够将面粉保持在相同的货架价格，但随着冲突的继续，这种情况很可能在未来几周内发生变化。”
（来源：Stuff)
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