权力榜：前 25 名食品超市业主运营商

【澳纽网编译】拥有超市所有权是一条通往财富的道路，但对于那些在他们的血液中从事杂货零售的人来说，这绝不是一件容易的事或一项既定的权利。邓肯.布里奇曼发现了 25家顶级食品所有者经营者，并找出了实现目标所需的条件。

艾米丽·布拉德伯里 (Emily Bradbury) 是新一代的超市老板之一，她从 Foodstuffs 支持办公室开始，然后决定尝试经营商店并继续购买自己的超市。

“这是一项艰苦的工作，需要动力，需要激情。你需要想做这份工作，”她在南坎特伯雷特威泽尔的Four Square商店接受采访时说。

“你想每天都来店里，想见你的顾客。如果你没有那种热情，那会变得非常艰难和累人。”

布拉德伯里的道路才刚刚开始，最近它是该行业历史上最动荡的时期之一。

业主仍在与 Covid-19 作斗争，供应链功能失调和严重的员工短缺，一头扎进了政府最近对杂货价格的关注以及随之而来的媒体关注。

“发生了很多通货膨胀，”布拉德伯里说。“我们只是一天一次地接受它，并尽我们所能尽可能地让我们的客户负担得起。”

超市范围的另一端是 Dean Waddell，他是第三代行业资深人士，现任 Foodstuffs North Island 合作社的董事长，该合作社控制着 New World、Pak’nSave 和 Four Square 品牌下的 300 多家商店。

Waddell 更适合谈论商务委员会的调查，该调查发现 220 亿纽币行业的竞争对新西兰人来说效果不佳。

“我们已经完成了这项研究。这项业务已经被彻底颠覆，被无数经济学家和会计师研究过。结果回来表明我们的行业盈利能力与国际市场极为相似，”Waddell 说，他在陶朗加拥有一家 Pak’nSave 商店。

该委员会在其最终报告中并未对这一观察给予太多重视，而是专注于盈利能力占投资资本的百分比，并认为该行业每天赚取大约 1 百万纽币的超额利润。

Foodstuffs North Island 首席执行官 Chris Quin 说这太荒谬了。

“这样做的前提是，企业的收入不应超过其资本成本，我们认为这是一个真正的问题。与世界其他地区相比，我们的资本回报率大致相同。

“我们多次指出的另一件事是，如果你拿一美元零售，19c 是我们保留的，68c 给供应商，其余的是 GST。这项工作的重点是 19c，其中 4c 成为我们的税后净利润。”

然而，这 4c 是使超市所有权成为一项可口的生意的原因（商务委员会说它实际上是 4.5c）。一些地段好的大商店每年的营业额可以超过 1亿5千万纽币。业内人士说，一旦业主没有债务，他们的年利润可能高达 800 万纽币。

但要达到这一水平，是一条漫长而曲折的道路。

所有权之路

Foodstuffs 合作社现已进入第 100 个年头，拥有 521 名成员，其中服务时间最长的成员目前为 42 年。

有几种不同的获得所有权的途径，但最常见的是通过商店网络，沿着链条向上发展并进入实习运营商计划。

另一条路径是通过Four Square网络，在那里有人可以改变职业成为所有者。

奎因说有些原则很重要。

“我们都是最好的杂货店。这与您的家庭、您拥有多少资本或您以前的成功无关。而是选择最合适的人来经营我们的一家商店并为我们的社区服务。”

业主偿还对合作社的债务，并为营销、人力资源和财务等服务支付年度税。商店每七年升级一次，这需要业主/经营者进一步投资。

“很多业主都光顾我们的商店，”Quin 说。“你遇到的人是学徒屠夫、收银员、手推车车长……他们在商店里大放异彩并被提拔。他们的才华得到认可，并得到其中一位经营者的支持，因为他们有能力拥有一家商店。他们去了通过选择过程，我们创建了一个我们认为已经具备成功所需的人才库。

“因为一旦你进入这些企业之一，你所拥有的一切都在那里，它就在线上，这是一个巨大的风险。”

Waddell 的家人早在 1950 年代就开始从事杂货生意，他说大多数来自该行业之外的寻找超市所有权的人并没有迈出这一步。

“我们架构的核心是我们不希望投资者参与我们的业务。这是一个有吸引力的机会，多年来我的办公室里有很多人。对每个人来说都是一样的故事，你必须开始车间，不管你在做什么，看看你是否真的喜欢这个环境。”

“但 90% 的人没有实现飞跃。”

蒂姆·威尔逊 (Tim Wilson) 是从早期的商业地产职业生涯中取得飞跃的人。

“我从Four Square开始，实际上是按照我自己的条件学习了交易……我不是来自大型杂货店背景，只是最终学会了自己的方式。

“这已经是整整两年了。团队经历了令人难以置信的一段时期。第二波 Covid 的到来真的很困难。目前市场上的招聘挑战是真实的。”

威尔逊说，随着业主试图降低成本，通货膨胀是另一场战斗。

上周，Foodstuffs 将 110 种购买量最大的杂货商品的价格回滚期再延长三个月。为应对食品价格上涨，5 月份首次实施 10% 的降价。

“从根本上说，我们在这里试图经营以社区为主导的企业，尽我们所能照顾我们的团队，并尽可能多地参与社区活动。很多媒体一直在指出我们，就好像我们四处走动一样故意提高价格只是为了赚更多的钱。绝对不是这样。我们在这里每天都在努力用价格做最好的事情。”

从北到南，这里有 25 家新西兰顶级的个体超市业主运营商。

托德和莉莲·莱瑟姆（Todd and Lillian Leathem）

Pak’nSave Whangarei

像许多成功的 Foodstuffs 所有者兼经营者一样，Todd Leathem 在小时候就学会了推手推车的杂货行业。他和莉莲在Whangarei拥有新世界丽晶酒店（New World Regent），直到 2017 年收购了该市的 Pak’nSave 商店，从而步入了辉煌。当该行业开始从塑料转型时，这对夫妇是第一批为顾客提供可重复使用购物袋奖励的杂货商之一。

Leathems 是当地体育俱乐部的热心支持者，包括对舍伍德公园高尔夫俱乐部的赞助。

埃里克和雷娜拉什（Eric and Raina Rush）

New World, Regent Whangarei

Eric Rush 以他在全黑队七人制和 15 人制球队的功绩而闻名，他也是超市交易中的轻巧手和快速推动者。

出生于 Kaeo 的 Rush 曾带领新西兰七人制橄榄球队连续六次获得世界冠军，1988 年毕业于奥克兰大学，获得法学学士学位。在企业界工作了八年后，他于 2008 年开始从事超市行业。

Rush 最初在 Manukau 的 Pak ‘n Save 担任冷藏食品经理，然后于 2009 年被新世界的实习经营者计划录取。他于 2010 年 2 月成为经批准的所有者经营者，同年晚些时候，他购买了他的第一家商店 New World Browns Bay。

2014 年，他收购了 New World Kaikohe，然后在 2017 年，他和妻子 Raina 从 Leathems 手中接管了 New World Regent。

杰森和金维特希拉（Jason And Kim Witehira）

Pak’nSave Albany

Jason Witehira 的超市之旅始于 1984 年，他 16 岁时离开学校在罗托鲁瓦的新世界埃德蒙路（New World Edmond Road）工作。十四年后，在为北岛的十几家不同商店工作后，他成为了一名店主，收购了 New World Taumarunui。2001 年，Jason 和他的妻子 Kimiora 在 Botany Town Centre 买下了New World。然后，在 2010 年，他接管了奥克兰中央商务区附近繁华的New World Victoria Park。这对夫妇现在拥有巨大的 Pak’nSave Albany 商店——这是该国最大、最赚钱的商店之一。

在一次宣传视频采访中，Witehira 描述了他是如何进入食品行业的，16 岁离开学校并接受了一份农产品工人的招聘广告。“我得到了这份工作，非常喜欢它。我喜欢与人、客户和同事打交道，在学校假期结束时，我问爸爸妈妈我是否可以离开学校，”他说。

昆汀和金伯利普罗克特（Quintin and Kimberley Proctor）

Pak’nSave Wairau Park

Quintin Proctor 十几岁时就开始堆放货架，并一路走上顶峰——拥有奥克兰北岸 4900 平方米的 Wairau Park Pak’nSave，这是该国最大的超市之一。

他记得被老师“嘲笑”离开学校去超市工作。但他借此机会做了一个屠宰学徒，并从那里一路向上。

从汉密尔顿开始，他最终担任了所有权职位，成为New World Milford和 Pak’n’Save Kaitaia 的负责人。当他拥有繁华的 Pak’nSave Wairau Park商店时，他才 38 岁。

“我的父母并不富有，所以我不得不从头开始，一路向上。这对我和我的家人来说是一段相当长的旅程，”

拉斯.威尔金森(Russ Wilkinson)

Pak’nSave Botany

拉斯·威尔金森 (Russ Wilkinson) 是第三代杂货商，他在 7 岁时就开始切牙装袋土豆并帮助包装和送货。

他的父亲科林在凯科赫经营着一家小杂货店，这是他父亲传下来的。

1983 年，Russ 成为 KeriKere New World 的创始所有者，他将经营这家公司 26 年。

“我喜欢这份工作，”威尔金森在 2009 年卖掉了他的 KeriKeri 商店时告诉《海湾纪事报》。“人的因素是最重要的。走进去，看到所有这些微笑，并试图激发他们所有人度过美好的一天。每天都有不同的东西，”他说。

Wilkinson 现在拥有 Pak’nSave Botany，他在 2019 年对其进行了改造。升级包括 18 个新的结账点和 7 个自助结账点。

克拉克和安妮-玛丽·阿贝尔(Clark & Anne-Marie Abel)

Pak’nSave Papakura

Clark 和 Anne-Marie Abel 保持低调，但活跃于他们拥有和经营 Pak’nSave Papakura 的社区。该店始建于2011年，由前奥克兰市长Len Brown于当年11月主持开业。

它占地 6,210 平方米，包括一个夹层楼，而外面有 265 个停车位。

它是新西兰首批开始使用全电动、完全静音的 Nissan e-NV200 送货车的 Foodstuffs 商店之一。

克雷格和凯瑟琳麦基翁*（Craig and Kathryn McKeown*）

Pak’nSave Sylvia Park

Craig McKeown 是新一代 Foodstuffs 所有者兼经营者之一。McKeown 于 2014 年 3 月至 2021 年 8 月在 Foodstuffs NI 董事会任职，被选为将 Gilmours 商店转变为所有者-经营者模式的试点经营者。在 2015 年 8 月拥有 Pak’n Save Sylvia Park 之前，他拥有 Gilmours North Shore 超过六年。在加入 Foodstuffs 之前，他曾在大洋洲的许多大型零售组织担任高级管理职位。Craig 拥有奥克兰大学的 MBA 学位和墨尔本大学的企业硕士学位。他和他的妻子凯瑟琳住在圣赫利尔斯（St Heliers）。

* 据了解，McKeowns 不再拥有 Pak’nSave Sylvia Park。

罗伯和杰奎琳红木*（Rob and Jacqueline Redwood*）

Pak’nSave Glen Innes

罗布·雷德伍德 (Rob Redwood) 十几岁时就开始在当地的Four Square做兼职工作。1987 年，他获得了奖学金并通过在 Taumarunui 购买了一家 Cut Price 商店而成为 Foodstuffs 会员，该商店后来被改建为Four Square。在 1995 年收购 New World Eastridge 之前，他去了 New World Hillcrest，并于 2014 年获得了 Pak’nSave Glen Innes 的所有权。他于 2013 年被任命为 Foodstuffs North Island 董事会成员。

* Redwoods 最近出售了 Glenn Innes 商店。

格伦科特里尔（Glenn Cotterill）

Pak’nSave Lincoln Road

Glenn Cotterill 于 1992 年购买了 Te Puke New World，开始了他的超市之旅。

两年后，他转到了 Whakatane Pak’n Save，并于 2002 年 2 月购买了他经营了 10 年的 Tauranga Pak’n Save。

2013 年，他在奥克兰西郊的 Henderson 买下了巨大的 Lincoln Rd Pak’nSave。
该超市是该国最大的超市之一，年营业额超过 1.5 亿纽元。Cotterill 的绰号是“杂货商”，是少数几位在几年前改变格式之前曾短暂进入 NBR 富豪榜的超市老板之一。

莎拉·阿斯顿（Sarah Aston）

New World Mt Roskill

莎拉·阿斯顿 (Sarah Aston) 于 2008 年加入 Foodstuffs 家族，成为怀赫科岛四方奥内罗亚 (Four Square Oneroa) 的所有者，此前她曾在普华永道和电信 (现 Spark) 担任多个高级业务职务。
她于 2010 年获得了奥克兰北岸的 New World Milford 的所有权，并于 2018 年被任命为 Foodstuffs North Island 董事会成员。她最近收购了 New World Mt Roskill。

阿斯顿在 2015 年领导了New World Milford的重建，增加了 40% 的零售空间。

Aston 拥有体育学士、商学士（会计）和特许会计师。她是米尔福德商业协会的董事，并且是 Laura Angels（Laura Fergusson Trust 的筹款委员会）的主席。

史蒂夫和茉莉花珀顿（Steve and Jasmine Purton）

New World Victoria Park

在拥有 New World Birkenhead 18 年后，Steve 和 Jasmine Purton 最近卖掉了那家商店并购买了 New World Victoria Park，这是该国最赚钱的超市之一。

史蒂夫是一位热心的水手，并继续赞助里士满游艇俱乐部（Richmond Yacht Club ）以及其他社区项目。

奥克兰中心议员 Chloe Swarbrick 最近指出，Purton 与奥克兰市的使命有联系，运送食物和其他必需品，否则这些东西会被浪费掉。

斯瓦布里克在庞森比新闻中写道，她有幸与新世界维多利亚公园的史蒂夫·珀顿一起“在幕后”。
“我们就供应链问题、商务委员会的报告和价格上涨的潜在解决方案进行了深入的讨论，获得了宝贵的见解”。

蒂姆·威尔逊（Tim Wilson）

New World Pukekohe

蒂姆·威尔逊 (Tim Wilson) 经营着 New World Pukekohe，自 2019 年首次开业以来，他一直拥有该公司。在此之前，他拥有 New World Flaxmere 两年，拥有 Four Square Matakana 三年，并在商业地产销售方面拥有较早的职业生涯。

Wilson 非常关注社区，并在 Foodstuffs North Island 合作期间领导了各种社区倡议，包括成为 Foodies Foundation 的创始受托人，该基金会支持团队成员度过意想不到的困难。
他与乔安娜结婚，育有三个孩子。

罗伯·麦格雷戈（Rob McGregor）

Pak’nSave Papamoa

Rob McGregor 在超市长大，从未离开过。他的父亲在 Te Kuiti 拥有 New World，Rob 的童年放学后就在那里工作。

1995 年至 1999 年间，他离开并购买了两家新世界超市，其中包括奥克兰颇受欢迎的Victoria Park商店，然后又搬回了他开始的地方附近——在 2010年建立了 Papamoa 繁华的 Pak’nSave。在接受丰盛湾的采访时，麦格雷戈说他从没想过大学毕业后会进入杂货行业，但事实证明这在他的血液中太多了。

“这是一项真正的人事工作，每天都不一样，你不会觉得无聊。我喜欢它，”他在 2010 年他的 Papamoa 超市开业时说道。

迪恩·沃德尔（Dean Waddell）

Pak’nSave Cameron Rd, 陶朗加

作为第三代杂货商，13 岁开始在 New World Brookfield 工作，Dean Waddell 已晋升为 Foodstuffs 帝国的顶峰，并于 2018 年成为董事会主席。

他1992 年回到New World Brookfield工作并购买超市之前曾就读于梅西大学学习并获得商学学士学位。21 年后，他卖掉了公司并搬到了大联盟，并于 2013 年获得了金马伦路的Pak’nSave Tauranga 的所有权。

“我为我们的公司感到非常自豪家族在超市行业的悠久历史，”他在被任命为 Foodstuffs 主席时说道。

 
“作为合作社成员 26 年后，有幸担任 Foodstuffs North Island 董事会主席。我们有 95 年为新西兰社区服务的历史，并在我们下一阶段的发展中发挥重要作用，这非常令人兴奋。” 他说。

克里斯和吉尔·格雷斯（Chris and Jill Grace）

Pak’nSave 陶波

Chris 和 Jill Grace 于 2019 年获得了 Pak’nSave Taupo 的所有权——从汉密尔顿的 New World Te Rapa 转手。他们已经在超市经营了 20 多年，据说 Chris 热衷于将他的 Taupo 商店提升到一个新的水平。
这对夫妇住在陶波，喜欢在芒格努伊山的海滨公寓度假，同时关注赛马。
2012 年，Grace’s New World Te Rapa 入围 Kenexa 最佳工作场所调查。
“像我们这样的企业，只有它的员工和管理人员才能做到最好……当事情变得艰难时，你只能期望他们在你身后支持你，如果你努力建立它们，”他当时说.

布伦登·史密斯（Brendon Smith）

Pak’nSave Hastings

Brendon Smith 拥有并经营着 Pak’nSave Hastings，另一位血液中流淌着超市血液，拥有 300 多名员工，为大约 30,000 名顾客提供服务。
这家商店最初于 1983 年以 Write Price 的形式开业，当时只有 24 名员工，此后一直主导着霍克斯湾的杂货贸易。Brendon 的父亲 David Smith 进来担任商店经理，希望有朝一日能收购这家公司。他和他的妻子 Pam 于 1992 年获得了全部所有权，并继续以 Write Price 的名义进行交易，直到 2002 年 11 月重新开发了 27 个月，重新命名为 Pakn’Save 并成为 Foodstuffs 集团的一部分。
Brendon 在当地社区积极支持各种事业，包括每年捐款约 100,000 纽币，以支持 Mitre 10 体育公园的运营和发展。

加里·贝克（Gary Baker）

Chaffers New World, 惠灵顿

自 2010 年以来，Gary Baker 一直在惠灵顿市中心拥有繁忙的 Chaffers New World。Chaffers 是该地区最繁忙的超市之一，每周有超过 60,000 名购物者经过。它雇用了大约500名员工。
害羞的贝克和前共同所有人 Ian Hong 在 2018 年以 7500 万纽币的总净资产短暂进入了 NBR 富豪榜NBR Rich List (as it used to be called)。

迪恩.高尔特（Dean Galt）

Pak’nSave Kilbirnie

Dean Galt 和他的父亲 Brian 在 2017 年凭借超市业务和广泛的房地产投资组合而声名鹊起，登上了 NBR 富豪榜。

出生于因弗卡吉尔，Brian 向北搬到了 New World Miramar 和 New World Kilbirnie，并于 1999 年将其变成了 Pak’nSave。这家商店于 2006 年扩建。

Dean 于 2010 年从他父亲那里买下了这家商店。他一直住在他一生大部分时间都住在东郊，现在仍然与妻子丽莎和他们的三个儿子住在当地。这家商店是当地社区的热心支持者，特别是通过他们的东郊体育信托基金支持当地体育运动。

里斯和阿什莉·德雷克(Reese & Ashley Drake)

Thorndon New World

Ashley 和 Reese Drake 兄弟从自 1998 年以来一直拥有超市的父亲 Brian 手中接管了 New World Thorndon。

在 2012 年接受 Dominion Post 采访时，Brian 表示，当儿子们告诉他他们想要从事超市职业时，他为他们在行业外工作了几年之后制定了蓝图。布莱恩本人在保险业开始了他的工作生涯，但在 1981 年购买了 Kelburn Four Square 时进入了杂货行业。

蓝图要求兄弟们参与并了解业务的每个部分。在同一篇文章中，阿什利记得六岁时在他父亲的商店学习如何“面对”货架。

菲利普和莎拉布.莱克本（Phillip and Sarah Blackburn

Pak’nSave Riccarton

超市是菲利普.布莱克本的血脉，他的父亲曾在北岛经营过一家商店。作为一个小男孩，布莱克本度过了许多学校假期，推着手推车，堆放货架，沉浸在行业文化中。他和莎拉最近从 Steven Mcdonald 手中获得了 Pak’nSave Riccarton 的所有权，后者在去年 12 月之前一直是18 年的所有者/经营者。在此之前，布莱克本家族拥有最先进的New World Ilam超市。这对夫妇住在奥克兰、但尼丁、瓦纳卡和巴尔克鲁萨，他们的家人将基督城作为他们的家，他们很高兴能成为这座拥有美好未来的城市的一部分。

布莱恩·沃克和露西·布克-沃克（Bryan Walker and Lucy Boock-Walker）

Pak’nSave Northlands

Bryan Walker 和 Lucy Boock-Walker 非常重视员工文化，几年前员工在工作圣诞派对上为他们制作了一段惊喜舞蹈视频，从而获得了奖励。这是在这对夫妇在圣诞节为他们的 250 名员工举办了一个电影之夜之后。

通过赞助支持当地赛车运动社区的沃克是 Pak’nSave 南岛执行委员会的副主席。

马塞尔和夏洛特格雷（Marcel and Charlotte Gray）

Pak’nSave Wainoni

基督城 Pak’nSave Wainoni 的所有者兼经营者 Marcel Gray 多年的辛勤工作得到了回报。在基督城受地震影响的东郊，花了四年半的时间和投资 4000 万纽币建造了这家超市，同时保持现有商店的营业。工程于 2015 年 10 月完成，新店占地 6400 平方米，拥有约 300 名员工。“感觉就像我们终于可以在地震后继续前进，”格雷在商店开业时说。基督学院的老男孩在 Foodstuffs South Island 的董事会担任副主席。

艾米莉.布拉德伯里（Emily Bradbury）

Four Square Twizel (moving to Four Square Picton)

Emily Bradbury 于 2011 年作为 Fresh Foods Support 团队的一员加入 Foodstuffs South Island。在接下来的五年里，她在合作社的支持办公室担任了各种职务后，决定尝试自己的商店运营，并担任培训职位Four Square Hanmer Springs 的助理店长。正是在那里，Emily 了解了 Four Square 所有权的诀窍，不久她就被批准购买自己的商店。艾米丽和她的丈夫梅森四年前接管了Four Square Twizel ，并将于 9 月搬到Four Square Picton。
Emily 和 Mason 有两个孩子——Georgie（7 岁）和 Carter（5 岁），他们从小就学会了如何管理收银台，并且喜欢在 Twizel 漫长的夏季周末在游客进城时提供帮助。

米歇尔.金(Michelle King)

Pak’nSave 皇后镇

1981 年，当她的父母购买了Frankton Four Square时，米歇尔·金搬到了皇后镇。在奥克兰毕马威会计师事务所担任税务顾问后，King 于 2004 年与丈夫 Anthony 和他们的两个孩子一起回到皇后镇。他们于 2016 年 11 月开设了 Pak’nSave Queenstown，雇佣了大约 150 名员工。King 在 Foodstuffs South Island 董事会任职。

来源：NZ Herald

 

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