茶叶中含有茶多酚、儿茶素等
多种营养成分，
被很多人奉为养生饮品
但如果“喝错了”，可是暗藏危机！
浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
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可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！
经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。
图源视觉中国。
那么，经常饮茶的人
会增加罹患癌症的风险吗？
来看看医生的说法
茶叶本身并不致癌
真正可能致癌的是这三种茶！
事实上，茶叶所含的茶多酚
具有很强的抗氧化作用，
能有效清除对人体有害的多余自由基。
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要特别警惕的是这三类茶
01、霉变茶
茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。
02、焦味茶
制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。
03、过烫茶
饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。
长期喝茶和喝白开水
谁更健康？
也许有坊友会问
在日常生活中
选择喝茶还是喝水
哪种更益于我们的健康呢？
其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！
损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。
失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。
尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。
肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。
此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！
相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。
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尽量别喝高于70℃的烫茶！
56℃-60℃对健康较为有利
有研究表明
饮用70℃茶或温度更高的茶的人群
患食道癌的风险
比正常人高出了8倍；
饮用65~69℃茶的人群，
患食道癌的风险
是饮用温度低于65℃者的2倍。
喝茶时，
茶水温度介于56℃-60℃，
对健康较为有利。
刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。
饮茶最佳温度的关键
不是温度本身，
而是食道和胃黏膜的承受能力。
根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50～60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80～90℃。
再次提醒
尽量别喝高于70℃的烫茶！
来源: 潇湘晨报
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