摆摊日入9千、捡破烂月入过万?这届鸡汤都成精了

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前有孔乙己,后有摆地摊。

前几天,某大媒刚给就业难的毕业生们贴上了“孔乙己”的标签。

说他们不肯放下架子,不愿意劳动。

这不,配套的“组合拳”来了。

近日某媒体报道,说在浙江义乌,一对95后的小夫妻一边摆摊炸串,一边直播,吸引了不少人流。

日销9000块钱!

你看,这就给这届迷茫的大学生指明方向了,找不到工作,可以去摆摊嘛。

我仔细算了算帐,9000块钱的营收,除去食材、调料的成本,净利润大概有7000多,起飞!

此外,一份炸土豆或者炸豆腐大概是10块钱,这要炸900份。

每天连续工作10小时不间断的话,每小时要炸90份,也就是两人平均45秒就能卖出一份。

这比机械化程度很高的肯德基还要快几倍,手速简直无敌。

CDT 档案卡

而且500斤土豆加250斤豆腐,除以900份数,每份竟然能有0.83斤。

我也是经常吃小吃摊的,这种管饱的分量是从来没见过,难怪生意那么好。

如果新闻报道属实的话,那么这对夫妻的小吃摊,完全可以被当作餐饮界的教学典型,供所有包括麦当劳、肯德基、喜茶等餐饮连锁深度学习参考。

那么,这种小吃摊是否真的那么好做呢?

带着科学严谨的态度,我找了一些数据尝试深入分析下。

02

摆小吃摊能赚多少钱?

这种东西没有个谱,网上各种小红书案例上,从几块到几万的都有,过于魔幻。

新闻中这种一天流水有9000的,我反正是没遇到过。

于是我就找了找数据。


据《中投顾问:中国地摊经济数据分析(2020)》的数据:

地摊的日营业额一般在100-800元之间,利润率一般在30-40%之间。

算一下,普通摊一天大概每天能赚30\~320,年收入在1万到10万之间,差距很大。

如果想多赚点,那么早点小吃和废品回收,这两大市场一定要抓住。

当然,搞小吃摊也要有前期的投资成本。

如果是合法摆摊,那么每个月300元左右的摊位费,以及集成燃气、锅炉的移动餐车,交通费的成本也不能少。

我往少了算,这个固定成本,大概在5000元左右一年。

按照年赚10万的乐观数据来算,净利润大概是9.5万。

每年除去过年,给孩子、父母过生日等必要假日,工作个350天。

一天能赚271块钱。

按照摆摊时长10小时算,**时薪27.1块钱**,大过了一线城市的肯德基餐厅每小时的报酬——14.5-16元。

从这个角度看,摆摊的收益,确实要比去肯德基当服务员来得多。

但一定要注意,这是最乐观的数据。

不乐观的话,时薪就是两块多,不如去肯德基当服务员了。

03

当然,摆摊调研报告这东西,只能印证当下,还无法分析未来。

未来的话,摆小吃摊的收入能否持续增长呢?

也有几个数据。

有报告显示,我国的个体经营户年增长率一年比一年高,从2015年的12.8%涨到2019年的19.8%。

夜间经济的规模和预测呢?

有报告指出,年增长率在16%左右,并呈现出降低趋势。

两者叠加可以看出,地摊经济的增量趋势,好像赶不上需要摆摊的人数增长趋势。

也就是说,摆摊行业,也会越来越卷。

此外,专业摆摊从业人员也存在着很难缴纳社保,不能享受医保的固有局限性。

这些都是摆摊行业未来面临的困难。

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综上所述,抛开各种鸡汤新闻,摆摊这个行当,其实挺不容易的,大部分人的收入,也没有那么多。

这就启示我们:

一些新闻呢,往往喜欢抓住一个成功点猛吹。

然后我们看新闻的时候呢,一定不要把个别当全部,拿特例当常态,拿结果当过程。****

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我相信,这对小夫妻确实是能日入9000的,但知情人士告诉我,这里面还有很多名堂。

比如,这9000块钱的收入,包括了直播打赏。

直播打赏多少钱呢?新闻就不说了,可能8000,也可能7000。

还有,他这个摊位的租金,一年好几十万,人流极大,客流量每天超过3万人次,根本不是什么普通摊位。

新闻,应该讲究一个真实,而不是掐头去尾,省去关键信息。

我某小红书上看过一个很离谱的热帖,一姑娘说自己7天假期靠副业赚了23000。

怎么赚的呢?写某红书安利广告赚了3000,然后理财投资赚了19900……..

有些鸡汤里面鸡肉很少,但鸡精很多。

这种博人眼球的把戏,怎么大媒也学过去了呢?

最近,他们又开始搞“95后女大学生捡垃圾月入过万”的新套路了。

算一下,1万元,每天就是333元。

纸箱0.5元一斤,一天要收666斤……我问了小区里回收破烂的物业阿姨,一天能收多少斤纸箱。

她说:“能收到50斤就不得了。”

真心实意想帮助年轻人创业,就不要搞那么多鸡精。

谈理想奋斗的时候,也谈谈现实和困难。

鸡精喂多了,对健康不好。

来源: 木蹊说


 

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